Vad är det du letar efter?
Använda moderna revisionstekniker för att ge konsumenterna möjlighet att göra säkra val
Den globala marknaden för glutenfria produkter beräknas uppgå till 6,45 miljarder US-dollar år 2022 och förväntas växa med en genomsnittlig årlig tillväxttakt (CAGR) på 9,8 % mellan 2023 och 2030. Glutenfri certifiering gör det möjligt för latinamerikanska livsmedelsvarumärken att tillgodose behoven hos återförsäljare och distributörer som vill erbjuda säkra livsmedelsalternativ till personer med glutenintolerans över hela världen.
SCS har utvecklat en premiumstandard för glutenfritt som certifierar livsmedel och drycker enligt krav som är strängare än Codex, USA, Kanada, EU och många andra länders standarder, vilket garanterar en säkrare livsmedelsförsörjning för glutenintoleranta personer. Till exempel tillåter Codex-standarderna, som utvecklats av Världshälsoorganisationen och FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation, upp till 20 miljondelar gluten, medan SCS Gluten-Free-certifiering kräver att livsmedel uppfyller en dubbelt så strikt standard - högst 10 miljondelar.
SCS glutenfria revisorer använder modern revisionsteknik för att säkerställa korrekt testning och rapportering och erbjuder riskbaserade revisioner på plats och virtuella revisioner beroende på typ av anläggning och behov. Med fokus på bästa testmetoder testar SCS glutenfria revisioner produkter, ingredienser och utrustning som används för bearbetning, och testresultat som övervakas av revisorn uppnås med ISO-ackrediterade laboratorier eller AOAC-certifierade testkit.
Som ett ledande globalt certifieringsorgan (CB) med nästan 40 års erfarenhet av revision och certifiering är SCS känt för sina testmetoder, sin dataverifiering och dokumentation samt sina strikta revisionsrutiner. SCS samarbetar med företag i Latinamerika för att minska deras ansvarsskyldighet och säkerställa en tydlig och korrekt efterlevnad av standarden för glutenfri certifiering, så att kunder, konsumenter och investerare kan vara säkra på att företagen och produkterna korrekt återspeglar sin efterlevnad av standardens strikta certifieringsrutiner. Företag i Latinamerika som väljer SCS:s certifieringsprogram för glutenfria produkter kan vara säkra på att deras produkter har uppnått den högsta nivån av glutenfri certifiering som finns.
Som certifierare är det vårt jobb att tillämpa rigorösa krav på revision och testning. Som lösningspartner är vårt mål att arbeta med våra kunder för att säkerställa att du får ut mesta möjliga av din certifieringsupplevelse.
Certifiering gynnar dig genom:
Företag kan välja att enbart certifiera sig som glutenfria eller kombinera det med andra produktcertifieringar för att tillgodose ett brett spektrum av kundspecifikationer och efterfrågan på konsumentmarknaden.
Varför behöver jag en glutenfri certifiering?
Personer med glutenintolerans och de som har celiaki kan inte lita på allergenfria produkter som endast tar hänsyn till vete. Det finns många mindre kända källor till gluten, såsom råg, korn, triticale, spelt, farina, kamut, farro och couscous. SCS Global Services Gluten-Free tar hänsyn till dessa samt alla potentiella vägar för att gluten kan komma in i leveranskedjan. Med stöd av tester av färdiga produkter och råvaror är SCS Global Services Gluten-Free en processbaserad certifiering som använder beprövade och pålitliga metoder för att säkerställa att konsumenterna får produkter som uppfyller de strängaste kraven för glutenfrihet som finns.
Kräver min anläggning en inspektion på plats?
Anläggningar som är avsedda för tillverkning av glutenfria livsmedel och där inga glutenhaltiga ingredienser eller havre tillåts inom anläggningen är berättigade till en virtuell inspektion. Anläggningar som använder glutenhaltiga ingredienser eller havre i icke-certifierade produkter inom anläggningen måste genomgå en inspektion på plats av en revisor från SCS Global Services för att säkerställa att åtskillnads- och rengöringsrutinerna är adekvata och att de följs.
Hur skiljer sig SCS Global Services glutenfria standard från andra glutenfria standarder som GFCO, GFCP och NSF?
SCS Global Services’ glutenfria standard innehåller vissa krav som är strängare än standarderna enligt Codex, USA, Kanada, EU och många andra länders standarder. Till exempel tillåter Codex-standarderna, som utarbetats av Världshälsoorganisationen och FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation, upp till 20 delar per miljon gluten, medan certifieringen ” SCS Global Services ” kräver att livsmedel uppfyller en standard som är dubbelt så sträng – högst 10 delar per miljon. Under våra år med glutenfri certifiering har vi konstaterat att vissa standarder ofta skapar onödiga hinder för revisioner, samtidigt som de inte nödvändigtvis fokuserar på områden med högre risk. Som en riskbaserad certifiering granskar SCS Global Services alla verksamheter, fastställer risken för kontaminering och avgör sedan om en virtuell eller en revision på plats krävs. Vi granskar också alla ingredienser som används i produktionen, inte enbart om en anläggning hanterar gluten eller inte.
Vi är ett amerikanskt företag och vill vara säkra på att vi följer FDA:s regler. Ger SCS glutenfrihetscertifiering oss den försäkran?
Ja. Faktum är att de amerikanska FDA-bestämmelserna inte kräver certifiering eller validering från tredje part och inte heller ger några riktlinjer för vilket certifieringsförfarande eller vilken testmetod som ska följas. Detta lämnar utrymme för egenhändigt angivna märkningsuppgifter, som ofta inte är tillförlitliga. SCS Global Services :s glutenfria certifiering garanterar att granskningar och tester utförs korrekt och att märkningsuppgifterna är korrekta.
På vilket sätt skiljer sig SCS Global Services :s glutenfria revisioner från andra revisioner enligt standarder för glutenfria produkter?
För det första genomförs inte alla revisioner inom ramen för ” SCS Global Services ” på plats. Vissa genomförs virtuellt, beroende på olika faktorer vid anläggningen. ” SCS Global Services ” fokuserar också på branschledande testmetoder och ser till att kunderna inte bara utför tester, utan att de gör det på rätt sätt, med hjälp av ISO-certifierade laboratorier och AOAC-certifierade testkit som hjälper oss att säkerställa högre testnoggrannhet. Vi följer upp alla testprotokoll, ser till att testerna genomförs enligt tidsplanen och tillhandahåller årliga översikter så att det finns ett sammanställt datamaterial som tydligt visar att alla certifieringskriterier konsekvent har uppfyllts för att garantera konsumenternas säkerhet.
Måste alla våra produkter vara glutenfria för att vi ska kunna certifiera dem, eller kan enskilda produkter certifieras som glutenfria?
Nej, alla produkter på din anläggning behöver inte vara glutenfria, så länge de är korrekt märkta och det inte förekommer någon korskontaminering med de certifierat glutenfria produkterna.
Vi är en anläggning som inte hanterar gluten, men vi skulle vilja bli certifierade. Måste SCS komma på plats för att göra granskningen?
Nej, när det gäller anläggningar som inte hanterar gluten kan SCS Global Services utfärda certifiering på grundval av en virtuell revision.
Vilken roll spelar ” SCS Global Services” när det gäller märkning av livsmedel?
SCS Global Services är ett certifieringsorgan som genomför de noggranna granskningar och bedömningar som krävs för att livsmedel och drycker ska kunna certifieras enligt certifieringsmärket ” SCS Global Services Gluten-Free Certification”. SCS Global Services erbjuder ett komplett utbud av globalt erkända tjänster inom livsmedels- och jordbruksområdet under välkända certifieringsmärken såsom Sustainably Grown®, USDA Organic, Non-GMO Verified, GlobalGAP, SQF, Fair Trade USA, EFI och många fler. Dessutom erbjuder vi utbildning och professionella konsulttjänster. SCS Global Services är ISO-17065-certifierat av ANSI National Accreditation Board (ANAB).
