Bedömning av gårdens hållbarhet

SAI Platform är en organisation inom livsmedels- och dryckesindustrin som arbetar för att främja hållbart jordbruk i livsmedelskedjan. Den skapade verktyget Farm Sustainability Assessment (FSA) för att utvärdera nivån på hållbarhet på gården.

Hur lång tid det tar att slutföra revisionen beror på hur stor och komplex din verksamhet är. Vanligtvis kan hela processen slutföras inom några veckor till några månader.

FSA (Farm Sustainability Assessment) är ett mycket effektivt nytt verktyg som ger dig - företag i värdekedjan för mat och dryck runt om i världen - ett enda, enkelt verktyg för att bedöma hållbara metoder och hjälpa dig att köpa in fler och mer hållbart odlade jordbruksprodukter. Det är ett kostnadsfritt referensverktyg med flera användningsområden som du kan använda för att jämföra din egen företagskod och/eller tredjepartscertifieringssystem och till och med lands-/regionspecifik lagstiftning. Det kan också användas som en självutvärdering och ett sätt att kommunicera dina förväntningar till leverantörskedjan, om det inte finns någon standard. Många globala varumärken, som Coca Cola, Unilever, McCain och Mondelēz, har redan infört FSA och använder det för att bedöma och jämföra hållbara jordbruksmetoder.

Istället för att behöva bedöma och verifiera flera olika hållbarhetsmetoder på gårdarna, eller jämföra befintliga system, har du nu - för första gången någonsin - ett verktyg som kan göra detta, vilket sparar tid och resurser.

FSA är inte avsett att ersätta befintliga, accepterade, benchmarkade standarder. Många medlemmar i SAI Platform använder redan FSA för att jämföra och utvärdera befintliga standarder som Red Tractor, Rainforest Alliance, Skylark och ISCC, för att bara nämna några.

Kort sagt hjälper FSA dig att spara tid och resurser genom att undvika flera bedömningar av jordbrukarnas hållbarhetsmetoder. Coca Cola och Unilever använder till exempel FSA för att köpa in hållbara sockerbetor i Europa. Som många andra företag har de sina egna hållbarhetskoder för leverantörer, men de använder FSA för att kommunicera förväntningar med sina leverantörer. Som ett resultat av detta kommunicerar sockerföretag (både medlemsföretag i SAI Platform och andra) nu aktivt sina FSA-prestandanivåer till flera kunder. FSA bidrar alltså till att harmonisera förväntningarna och driva på åtgärder från alla som är involverade i leveranskedjan för hållbarhet.

På flera olika sätt. Även om FSA inte mäter effekter som minskade utsläpp av växthusgaser eller vattenbesparingar, fokuserar den på metoder som bör leda till dessa effekter (och som kan mätas). FSA kan också användas som grund för förbättringsplaner som leder till (mätbara) effekter.

Ja, det är också ett värdefullt sätt för dig att samarbeta med leverantörer och producenter och skapar en grund för att utveckla förbättringsplaner. FSA kan också användas för att identifiera potentiella riskområden (hotspots eller trender) i specifika leveranskedjor och/eller regioner och i vissa fall eliminerar det ofta osynliga dubbelarbete i bedömningar och verifieringsinsatser.

FSA är ett frivilligt verktyg och SAI Platform-medlemmar kan använda FSA för att tillgodose sina specifika behov. Vissa företag använder det i alla sina leveranskedjor, medan andra väljer att använda det i en eller två. Andra medlemmar har valt att inte använda det alls. FSA handlar inte om att införa fler standarder eller att tvinga något företag att överge det som fungerar för dem. FSA handlar om att skapa ett gemensamt, harmoniserat språk och uppmuntra till frivilligt utbyte av information om hållbara metoder i hela leveranskedjan, för att främja ökat samarbete och förbättrade metoder mellan alla parter.

SAI Platform utvecklade FSA som ett svar på behovet av en enda uppsättning krav som branschen är överens om, och för att översätta plattformens principer och praxis till ett praktiskt implementeringsverktyg. SAI Platform är en ideell organisation med över 75 medlemmar från hela livsmedelsförsörjningskedjan och har som mål att främja hållbara jordbruksmetoder globalt.

FSA har utvecklats med hjälp av experter inom och utanför branschen, bland annat representanter från ledande icke-statliga organisationer, universitet, lantbrukare och deras intresseorganisationer. Vi använde deras råd och synpunkter - och byggde vidare på välkända befintliga standarder och system - för att utveckla FSA. Vi har också testat den i pilotprojekt runt om i världen. Det ses därför som både trovärdigt och kompletterande som ett nytt verktyg för att bedöma hållbara jordbruksmetoder.