BRCGS certifiering för livsmedelssäkerhet
Standard för livsmedelssäkerhet på GFSI-nivå
- Europa /
- Livsmedelssäkerhet /
- BRCGS certifiering för livsmedelssäkerhet
Företagsgruppen Europa
Vad är BRCGS certifiering för livsmedelssäkerhet?
BRCGS-certifieringen uppfyller GFSI:s krav på leverantörer till stora detaljhandlare, varumärkesägare och tillverkare. BRCGS-certifieringen är relevant för alla europeiska livsmedelsbearbetnings- eller förpackningsverksamheter där livsmedel hanteras, bearbetas, förpackas, lagras eller distribueras, inklusive packhus, slakterier, livsmedelsbearbetningsföretag, konservfabriker och hanterare av högriskprodukter som är färdiga att äta. Hantera dina risker och bygg upp förtroendet för dina produkter med certifiering enligt BRCGS Global Standard for Food Safety.
SCS Global Services Europe B.V. audits to BRCGS Start!, BRCGS Food, BRCGS Gluten-Free, BRCGS Storage & Distribution and BRCGS Packaging Materials Standard.
Kriterier för certifiering
BRCGS certifieringskriterier omfattar följande sju områden:
- Högsta ledningens engagemang och ständiga förbättringar
- HACCP Plan för livsmedelssäkerhet
- Ledningssystem för livsmedelssäkerhet och kvalitet
- Platsens standard
- Produktkontroll
- Processtyrning
- Personal
Why Choose SCS Global Services Europe B.V.?
SCS Global Services Europe B.V. conducts audits in sixteen BRCGS certification categories. We have three decades of food safety and HACCP expertise and our highly skilled European auditors are known for thoroughness, timeliness, and professionalism, with rapid turnaround for most audits. SCS Global Services Europe B.V. can also support your certification decision by walking you through a pre-assessment process. Pre-assessment is a non-scored mock audit designed to assess the level of your preparedness for a certification audit. Ask about combining a pre-assessment with your initial audit for greater efficiency.
SCS Global Services Europe B.V. offers a full suite of food and agriculture certifications including Non-GMO Project Verification, Gluten-Free, SMETA, and more. Combine BRCGS Certification with complementary services and earn recognition for multiple achievements most cost-effectively.
Utbildning
SCS Global Services Europe B.V. offers BRCGS courses, HACCP training (IHA Approved) and Internal Auditor training. Courses are offering instructor-led on-site and webinar.
- BRCGS utbildning
- HACCP-utbildning (för bearbetningsföretag, frukt- och grönsaksodling, repetition) se alternativ här
- For other SCS Global Services Europe B.V. training courses, including FSMA PCQI, Internal Auditor, and more see here.
- Fördelar
- Process
- Tjänsteutbud
- Vanliga frågor
- Dokument
Att erhålla BRCGS-certifiering ger flera potentiella fördelar:
- Begränsa risken - Minimera risken för incidenter och återkallelser som rör livsmedelssäkerhet.
- Bli en föredragen leverantör - Tillfredsställ detaljhandlare och andra kunder som kräver att deras tillverkare och leverantörer är GFSI-certifierade.
- Konkurrensfördel - Försäkra dina kunder om att maten har producerats, bearbetats, tillagats och hanterats enligt stränga normer.
- Förbättring över tid - påvisa kontinuerliga förbättringar av kvalitets- och säkerhetsprocesser.
- Professional Service - SCS Global Services Europe B.V. is known for our thorough, timely audits.
- Combined Services - Dra nytta av vår breda expertis inom certifiering av livsmedel och jordbruk, från säkerhet till hållbarhet, för att få erkännande för flera prestationer på ett kostnadseffektivt sätt.
Se standarden
För att fullt ut bedöma din nivå av efterlevnad av BRCGS-standarderna, besök BRCGS-webbplatsen och se standarden.
Ansök till Auditing
Fill out an SCS Global Services Europe B.V. Application form, which provides details of your site and operation. SCS Global Services Europe B.V. returns a proposal for your approval with a suggested scope of work, timeline and quote. To initiate the certification process, return a signed proposal and Work Order.
Självutvärdering
Review your current systems and practices against the requirements of the BRCGS Standard in order to identify areas which may need further work before undertaking a full audit. Consider undertaking a pre-assessment with SCS Global Services Europe B.V. or use the BRCGS developed Self-Assessment Tool.
Boka en revision
SCS Global Services Europe B.V. assigns an auditor and audit dates are proposed. Once an audit date is confirmed, an audit plan is provided to ensure that your team is prepared.
Revision på plats
An on-site audit of your operation is carried out to ensure that your operation complies with the BRCGS Standard. After completion, the SCS Global Services Europe B.V. auditor provides you with an Audit Report, which lists any non-conformities. You can discuss these findings and ask questions with the auditor at the closing meeting.
Slutföra korrigerande åtgärder
Identified non-conformities must be addressed and evidence of corrective actions provided to SCS Global Services Europe B.V. within 28 days. In some circumstances it may be necessary for the auditor to return to the site to check that appropriate corrective action has been taken.
Fatta beslut om certifiering
SCS Global Services Europe B.V. reviews the Audit Report and Corrective Action documentation to make a certification decision. SCS Global Services Europe B.V. can also provide client marketing support.
Ta emot certifikat
För de som uppnår certifiering utfärdas en slutlig revisionsrapport och ett certifikat inom 42 dagar efter det ursprungliga revisionsdatumet. En kopia av rapporten skickas automatiskt till BRCGS, och ditt företag listas i BRCGS Directory online.
Anmärkning: Det är en princip i BRCGS-systemet att revisionsrapporten ägs av det företag som betalar för revisionen. Kopior kan endast lämnas ut till andra parter på ägarens begäran (en kopia lämnas till BRCGS och denna hålls konfidentiell).
BRCGS-standarden beskriver tre nivåer av engagemang:
Program för inskrivning
För fabriker där livsmedelssäkerheten fortfarande är under utveckling. Detta program gör det möjligt att erkänna förbättringar av livsmedelssäkerheten genom att tillhandahålla en poängsatt revision för anläggningar som inte är redo för certifiering. Revisionsrapporterna och poängen kan delas med kunderna och är avsedda att göra det möjligt för anläggningar att utvecklas inom ett ramverk som så småningom kommer att möjliggöra fullständig certifiering.
Tillkännagivet revisionsprogram
För befintliga certifierade webbplatser. Detta är samma revisionsprocess som används för anläggningar inom registreringsprogrammet. Framgångsrika anläggningar tilldelas ett certifikat med betyget AA, A, B eller C, beroende på antalet och typen av avvikelser som identifierats. I enlighet med GFSI:s standardkrav måste 1 av 3 revisioner vara oanmälda.
Frivilligt oannonserat program
Detta frivilliga program ger kunderna ökat förtroende för certifieringen och skapar marknadsföringsfördelar när den högsta BRCGS-graden AA+ uppnås. Tillgängligt för fabriker med mogna system för livsmedelssäkerhet som för närvarande har certifieringsgrad A+, A, B+ eller B. Det finns två alternativ för ett oannonserat program. Alternativ 1 innebär en genomgång av anläggningen och verifiering av god tillverkningssed (GMP). Alternativ 2 kräver två separata revisioner på plats: Del 1 innebär en genomgång och verifiering av GMP, medan del 2 innebär granskning av dokumenterade system, rutiner och register.
Vad är BRCGS-certifiering?
BRCGS är en internationellt erkänd standard för livsmedelssäkerhet som jämförs med Global Food Safety Initiative (GFSI). BRCGS-certifierade tillverkningsanläggningar visar att de följer omfattande initiativ för livsmedelssäkerhet, inklusive en granskad HACCP-plan, ett dokumenterat kvalitetsledningssystem, påvisade miljökontroller för produkter, en kvalitetskultur och personal som är utbildad i sunda metoder för livsmedelshantering.
Varför få en BRCGS-certifiering?
BRCGS Global Standards används av leverantörer i över 100 länder för att skydda livsmedelssäkerheten under tillverkning, lagring och distribution av livsmedel och förpackningsmaterial för livsmedel. BRCGS-certifiering hjälper företag att visa att de uppfyller GFSI och få tillgång till de bästa återförsäljarna i USA och EU.
Är BRCGS-certifiering endast för företag i Europa?
Nej, BRCGS startade i Europa under namnet British retail consortium. BRC har blivit BRCGS och är nu ett globalt erkänt certifieringsprogram för livsmedel och säkerhet.
Finns det specifika riktmärken eller minimikrav som måste uppfyllas för att få BRCGS-certifiering?
Ja - BRCGS START! Programmet är ett bra ställe att börja om du funderar på att växa till certifiering. Du kan också schemalägga en förhandsbedömning för att bestämma din revisionsberedskap.
Vad är BRCGS START! Program och hur skiljer det sig från BRCGS certifiering?
BRCGS START! Programmet är ett program på nybörjarnivå, utformat för att hjälpa små och medelstora företag att arbeta för att anpassa sig till BRCGS Food Safety Certification. BRCGS START! är inte GFSI-erkänd men sätter dig på vägen för att uppnå en fullständig GFSI-certifiering. BRCGS livsmedelssäkerhetscertifiering är GFSI-riktmärke.
Finns det olika BRCGS-certifieringskategorier?
Ja - BRCGS livsmedelssäkerhet har 16 kategorier. BRCGS erbjuder även andra standarder, bland annat för förpackningar, glutenfritt, förvaring och distribution.
Vilka BRCGS-standarder certifierar SCS Global Services enligt?
SCS Global Services kan certifiera enligt följande BRCGS Global Standards: Global Standard för livsmedelssäkerhet, Global Standard för förpackningar och förpackningsmaterial samt Global Standard för certifieringsprogrammet för glutenfria produkter.
Hur förbereder jag mig för min BRCGS-revision?
Ert företag måste sammanställa och tillhandahålla bakgrundsinformation till SCS Global Services före revisionen, bland annat:
- En sammanfattning av kritiska styrpunkter (CCP)
- Processens flödesschema
- En enkel situationsplan
- Ledningens organisationsschema
- Förteckningen över produkter eller produktgrupper som ingår i revisionens omfattning
- Typiska skiftmönster
- Produktionsscheman, så att revisionerna kan omfatta relevanta processer (t.ex. tillverkning nattetid)
- Nyligen inträffade kvalitetsfrågor, klagomål från kunder och andra relevanta resultatdata
Vad kan vi förvänta oss under en BRCGS Food Safety Certification-revision?
En vecka eller två före revisionen kommer revisorn att kontakta dig för att bekräfta omfattningen och revisionsplanen. Revisorn kommer att anlända vid den överenskomna tidpunkten enligt revisionsplanen. Ett inledande möte genomförs, under vilket revisorn återigen går igenom revisionsplanen. Revisorn kommer att tillbringa 2-3 dagar på plats och kommer att tillbringa en del av den tiden på produktionsgolvet, en utvändig undersökning av byggnaden och resten av tiden kommer att ägnas åt dokumentgranskning.
Hur lång tid kommer BRCGS-revisionen att ta?
Revisionens längd bestäms av anläggningens storlek och antalet processer som ska granskas, mellan 2 och 4 dagar
Kan vi kombinera BRCGS med andra GFSI- eller livsmedelscertifieringar så att revisioner kan äga rum samtidigt?
Ja – SCS Global Services kan kombinera vissa tjänster för att förenkla din revisionsprocess.
| Dokumentets namn | Dokument |
|---|---|
| BRCGS Global Standard för förpackningsmaterial | Besök webbplatsen |
| BRCGS Global Standard för lagring och distribution | Besök webbplatsen |
| BRCGS Global Standard Glutenfri | Besök webbplatsen |
| BRCGS Global Standard START! | Besök webbplatsen |
Företagsgruppen Europa
Broschyr om tjänster
