Antioxidant Peer-reviewed forskning

Förteckning över referenser

Antocyaniner

• Antocyaniner hämmar aktivering av nukleär faktor-kB i monocyter och minskar plasmakoncentrationen av proinflammatoriska mediatorer hos friska vuxna.
• En studie som mäter antocyaninernas inverkan på kroniska inflammatoriska sjukdomar. 120 deltagare fick tillskott av antocyaniner under tre veckor. Resultaten tyder på att tillskott av antocyaniner kan ha en roll i förebyggandet eller behandlingen av kroniska inflammatoriska sjukdomar.
• Författarna: Karlsen, Anette, Lars Retterstøl, et al.
• Publicerad i: Journal of Nutrition. 137.8 (2007): 1951-4.

• Tillskott av antocyaniner förbättrar LDL- och HDL-kolesterolkoncentrationerna i serum i samband med hämning av cholesteryl ester transfer protein hos dyslipidemiska försökspersoner.
• En studie som mäter antocyaninernas inverkan på kolesterolnivåerna. Deltagarna fick tillskott av antocyaniner under 12 veckor. Resultaten visar att antocyaniner förbättrar LDL- och HDL-kolesterolkoncentrationerna hos patienter med ohälsosamma kolesterolnivåer.
• Författare: Qin, Yu, Min Xia, et al.
• Publicerad i: Journal of Clinical Nutrition. 90. (2009): 485-92.

• Dietary Intake and Major Food Sources of Polyphenols in Finnish Adults.
• En studie för att fastställa den genomsnittliga nivån av polyfenolkonsumtion i en mänsklig befolkning, och vilka livsmedelskällor som var de största bidragsgivarna till polyfenolkonsumtionen. Kaffe och flingor anges som de viktigaste bidragsgivarna till det totala polyfenolintaget. Blåbär och skogsbär var de livsmedel som bidrog mest till intaget av antocyaniner.
• Författarna: Ovaskainen, Marja-Leena, Riitta Törrönen, et al.
• Publicerad i: Journal of Nutrition. 138.3 (2008): 562-566.

• Kostintag av 337 polyfenoler hos vuxna fransmän.
• Denna studie genomfördes för att mäta kostintaget av ett brett spektrum av unika polyfenoler. Resultaten visar intagssiffror för 337 typer av polyfenoler.
• Författare: Pérez-Jiménez, Jara, Léopold Fezeu, et al.
• Publicerad i: American Journal of Clinical Nutrition. 93. (2011): 1220-1228.

• Gynnsamma effekter av bärkonsumtion på trombocytfunktion, blodtryck och HDL-kolesterol.
• En studie som mäter antocyaniners inverkan på blodtryck och HDL-konsumtion. 72 deltagare konsumerade måttliga mängder bär under 7 veckor. Konsumtionen av måttliga mängder bär resulterade i gynnsamma förändringar av HDL-kolesterol och blodtryck.
• Författare: Erlund, Iris, Raika Koli, et al.
• Publicerad i: American Journal of Clinical Nutrition. 87. (2008): 323-31

• Polyfenoler: livsmedelskällor och biotillgänglighet.
• I denna studie granskas arten och innehållet av olika polyfenoler som finns i livsmedelskällor och påverkan av jordbruksmetoder och industriella processer. Även biotillgänglighetsprofilen för olika polyfenoler granskas. Slutsatsen är att polyfenolernas hälsoeffekter beror på både deras respektive intag och deras biotillgänglighet.
• Författarna: Manach, Claudine, Augustin Scalbert, et al.
• Publicerad i: American Journal of Clinical Nutrition. 79. (2004): 727-47.

• Tart Cherry Juice minskar oxidativ stress hos friska äldre män och kvinnor.
• En studie som mäter antocyaninets inverkan på äldre vuxnas förmåga att motstå oxidativ skada under stress. Deltagarna ombads att med jämna mellanrum dricka körsbärsjuice som innehöll antocyanin. Resultaten tyder på att intag av tartkörsbärsjuice förbättrar antioxidantförsvaret hos äldre vuxna.
• Författare: Traustadóttir, Tinna, Sean Davies, et al.
• Publicerad i: Journal of Nutrition. 130.10 (2009): 1896-1900.

Flavan-3-ol

• Ett extrakt av grönt te med hög halt av katekiner minskar kroppsfett och kardiovaskulära risker hos människor.
• En studie för att avgöra om ett extrakt av grönt te med hög halt av katekiner minskar kroppsfett och kardiovaskulära risker hos människor. Försökspersonerna - överviktiga japanska män och kvinnor - ombads att inta antingen 583 mg eller 96 mg katekiner per dag genom grönt te. Resultaten tyder på att kontinuerligt intag av extrakt från grönt te med hög halt av katekiner ledde till minskning av kroppsfett, blodtryck och LDL-kolesterol.
• Författarna: Nagao, Tomonori, Tadashi Hasi och Ichiro Tokimitsu
• Publicerad i: Obesitas. 15.6 (2007): 1473-83.

• Catechin förbättrade på ett säkert sätt högre nivåer av fett, blodtryck och kolesterol hos barn.
• En studie för att utvärdera effekterna av en katechinrik dryck på kroppsfett och riskfaktorer för hjärt-kärlsjukdomar hos överviktiga barn och för att verifiera säkerheten vid dess användning. Försökspersonerna - överviktiga japanska barn - instruerades att inta 576 mg katekiner per dag via dryck. Resultaten av studien tyder på att intag av en katekinrik dryck förbättrar allvarliga riskfaktorer för fetma och hjärt-kärlsjukdomar utan att ge upphov till några säkerhetsproblem hos japanska barn.
• Författare: Matsuyama, Takeshi, Yuriko Tanaka, et al.
• Publicerad i: Obesitas. 16.6 (2008): 1338-48.

• Fördelning och viktiga källor till flavonoidintag hos medelålders japanska kvinnor.
• En studie för att undersöka effekten av en sojaisoflavon på insulinkänslighet och andra diabetesindikatorer. Försökspersonerna ombads att under 24 månader delta i en specifik tränings- och kostregim och dessutom ta ett dagligt oralt tillskott av sojaisoflavoner. Resultaten tyder på att kost, fysisk träning och ett dagligt oralt intag av sojaisoflavoner förbättrar insulinkänsligheten hos kvinnor i tidig postmenopausal ålder.
• Författare: Otaki, Naoto, Mitsuru Kimira, et al.
• Publicerad i: Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition. 44.3 (2009): 231-238.

• Effekter av katekiner och teanin från grönt te på förebyggande av influensainfektion bland vårdpersonal: En randomiserad kontrollerad studie.
• En studie för att undersöka effekten av en sojaisoflavon på insulinkänslighet och andra diabetesindikatorer. Försökspersonerna ombads att under 24 månader delta i en specifik tränings- och kostregim och dessutom ta ett dagligt oralt tillskott av sojaisoflavoner. Resultaten tyder på att kost, fysisk träning och ett dagligt oralt intag av sojaisoflavoner förbättrar insulinkänsligheten hos kvinnor i tidig postmenopausal ålder.
• Författare: Matsumoto, Keiji, Hiroshi Yamada, et al.
• Publicerad i: BMC Komplementär och alternativ medicin. 11. (2011): 1-7.

• Effekt av tekatechiner på postprandiala plasmalipidsvar hos människor.
• En studie för att undersöka effekten av ett teaflavinberikat extrakt av grönt te på lipiderna i lipoproteiner hos försökspersoner med högt kolesterol. Försökspersonerna tilldelades en daglig kapsel innehållande 375 mg theaflavinberikat extrakt av grönt te. Resultaten visade att teaflavinberikat grönt te-extrakt, i kombination med en lämplig diet, hjälper till att sänka LDL-kolesterol hos vuxna
• Författare: Unno, Tomonori, Motori Tago, et al.
• Publicerad i: British Journal of Nutrition. 93.4 (2005): 543 547.

• Effekter av catechinberikat grönt te på kroppssammansättningen.
• Studie för att undersöka effekterna av extrakt av grönt te med hög volym katekin på kroppssammansättningen hos måttligt överviktiga kineser. Försökspersonerna fick dricka drycker med grönt te-extrakt flera gånger om dagen under 90 dagar. Resultaten indikerar att två portioner av extra hög katekin GT leder till förbättringar av kroppssammansättningen.
• Författare: Wang, Hongqiang, Yibo Wen, et al.
• Publicerad i: Obesitas. 18.4 (2010): 773-9.

• Uppskattning av kostkällor och flavonoidintag i en spansk vuxenpopulation (EPIC-Spanien).
• En studie för att uppskatta det kvantitativa intaget av polyfenoler genom att använda analyserade koncentrationer tillsammans med individuella uppgifter om livsmedelskonsumtion för att fastställa de viktigaste kostkällorna. Resultaten ger ytterligare stöd för rekommendationerna om en varierad kost med frukt, bär, spannmål och grönsaker.
• Författare: Zamora-Ros, Raul, Cristina Andres-Lacueva, et al.
• Publicerad i: Journal of the American Dietetic Association. 110.3 (2010): 390-398.

• Extrakt av grönt te sänker blodtrycket, inflammatoriska biomarkörer och oxidativ stress samt förbättrar parametrar som är förknippade med insulinresistens hos överviktiga patienter med högt blodtryck.
• Syftet med denna studie är att undersöka hypotesen att tillskott med grönt te förändrar insulinresistens och kardiovaskulära riskfaktorer hos överviktiga personer. Försökspersonerna fick 1 kapsel som innehöll 379 mg grönt te-extrakt per dag under 3 månader. Resultaten tyder på att ett dagligt tillskott med 379 mg grönt te-extrakt har en positiv inverkan på blodtryck, insulinresistens, inflammation och oxidativ stress.
• Författare: Bogdanski, Pawel, Joanna Suliburska, et al.
• Publicerad i: Nutrition Research. 32.6 (2012): 421-427.

• Konsumtion av catechin från grönt te ökar den träningsinducerade fettförlusten i buken hos överviktiga och feta vuxna.
• En studie för att utvärdera hur en dryck med katekin från grönt te påverkar kroppssammansättningen hos vuxna med övervikt och fetma under motionsinducerad viktminskning. Försökspersonerna instruerades att dricka en dryck som innehöll katekiner varje dag under 12 veckor och att följa en strikt träningsregim. Resultaten tyder på att konsumtion av catechiner från grönt te motverkar träningsinducerade förändringar i bukfett.
• Författarna: Maki, Kevin, Matthew Reeves, et al.
• Publicerad i: Journal of Nutrition. 139.2 (2009): 264-270.

• Prospektiv dubbelblind crossover-studie av Camellia Sinensis (grönt te) vid dyslipidemi.
• En studie för att undersöka effekterna av grönt te hos patienter med överskott av fett och kolesterol i blodet. Försökspersonerna fick dagliga tabletter med 250 mg extrakt av grönt te under 16 veckor. Resultaten tyder på en gynnsam effekt av grönt te, med signifikant minskning av totalkolesterol och LDL-kolesterol efter åtta veckor.
• Författare: Gesiani de Almeida Pierin, Batista, Cláudio Pereira da Cunha, et al.
• Publicerad i: Arquivos Brasileiros de Cardiologia. 93.2 (2009): 121-7.

• Randomiserad kontrollerad studie för en effekt av tillskott av pulver av grönt te-extrakt på glukosavvikelser.
• Studie för att undersöka om tillskott av pulver med grönt te-extrakt kan normalisera glukosnivåerna. Två grupper av försökspersoner fick dagliga paket med grönt te-extrakt med jämna mellanrum under 4 månader. Resultaten tyder på att extraktpulvret från grönt te förbättrade blodsockernivån hos individer med borderline-diabetes.
• Författare: Fukino, Y, A Ikeda, et al.
• Publicerad i: European Journal of Clinical Nutrition. 62. (2008): 953-60.

• Konsumtion av te-catechin minskar mängden cirkulerande oxiderat lågdensitetslipoprotein.
• Studie utvärderar effekten av katekinintag på LDL-kolesterol. Försökspersonerna fick dagligen 500 mg katekin i kapslar under fyra veckor. Resultaten tyder på att mekanismen bakom de positiva effekterna av grönt te på kranskärlssjukdom kan bero på en minskning av oxiderat LDL i plasma.
• Författare: Inami, Shigenobu, Masamichi Takano, et al.
• Publicerad i: International Heart Journal. 48.6 (2007): 725-732.

Flavanon

• Citruspolyfenolen Hesperidin stimulerar produktionen av kväveoxid i endotelceller samtidigt som endotelfunktionen förbättras och inflammationsmarkörerna minskar hos patienter med metabolt syndrom.
• En studie för att avgöra om hesperidin, som finns i citrusfrukter, förbättrar hälsan genom att öka kärlens effektivitet. Deltagarna i studien tog orala hesperidintillskott under 3 veckor. Resultaten visade att hesperidin kan bidra till att förbättra den kardiovaskulära hälsan.
• Författare: Rizza, Stefano, Ranganath Muniyappa, et al.
• Publicerad i: Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. 96.5 (2011): 787-792

• Hesperidin visar relevant roll i apelsinjuicens Nutrigenomic-effekt på blodleukocyter hos mänskliga frivilliga: En randomiserad kontrollerad cross-over-studie.
• En studie för att fastställa effekten av kronisk konsumtion av apelsinjuice på de vita blodkropparnas hälsa. Deltagarna konsumerar 500 ml apelsinjuice per dag under tre tidsmässigt åtskilda försök på 4 veckor. Resultaten visar att regelbunden konsumtion av apelsinjuice under en vecka kan bidra till att förbättra de vita blodkropparnas funktion.
• Författare: Milenkovic, Dragan, Christiane Deval, et al.
• Publicerad i: PLoS ONE. 6.11 (2011): 1-9.

• Hesperidin bidrar till de kärlskyddande effekterna av apelsinjuice: en randomiserad crossover-studie på friska frivilliga.
• En studie för att fastställa effekten av apelsinjuice och dess dominerande flavonoid-heperidin på blodtryck och hjärthälsa. 24 män fick 500 ml apelsinjuice per dag under 4 veckor. Resultaten visar att apelsinjuice förbättrar blodtrycket och hjärthälsan hos den demografiska gruppen, och att detta kan bero på hesperidin.
• Författarna: Morand, Christine, Claude Dubray, et al.
• Publicerad i: American Journal of Clinical Nutrition. 93. (2011): 73-80.

• Tillskott av naringin sänker plasmalipiderna och förbättrar erytrocyternas antioxidativa enzymaktiviteter hos hyperkolesterolemiska försökspersoner.
• En studie för att fastställa effekten av naringin på kolesterolnivåerna hos människor. Deltagarna i studien fick naringintillskott under 8 veckor. Resultaten tyder på att naringin kan spela en viktig roll för att sänka kolesterolet och reglera antioxidantkapaciteten.
• Författare: Jung, U.J, H.J Kim, et al.
• Publicerad i: Klinisk Nutrition. 22.6 (2003): 561-568.

Flavon

• Effekten av flavonoider från citrusfrukter och tokotrienoler på serumkolesterolnivåerna hos hyperkolesterolemiska försökspersoner.
• Denna studie undersöker effekten av flavanoider och palmtokotrienoler på kolesterolnivåerna hos människor. Försökspersonerna fick konsumera 270 mg citrusflavanoider plus 30 mg tokotrienoler under perioder på antingen 4 eller 12 veckor. Resultaten tyder på att citrusflavanoider och tokotrienoler förbättrar hjärt-kärlhälsan.
• Författarna: Roza, James, Zheng Xian Liu och Najla Guthrie.
• Publicerad i: Alternativa terapier inom hälsa och medicin. 13.6 (2007): 44-48.

• Effekten av persilja (Petroselinum crispum) på apigeninutsöndring i urin, antioxidantenzymer i blodet och biomarkörer för oxidativ stress hos människor.
• En studie för att fastställa effekten av persiljeintag på flavonabsorption och biomarkörer för oxidativ stress. Försökspersonernas kost begränsades under två veckor för att säkerställa att deras primära källa till flavoner var persilja. Resultaten visar en markant ökning av förekomsten av antioxidantenzymer till följd av intaget av persilja.
• Författare: Nielsen, S.E., J.F. Young, et al.
• Publicerad i: British Journal of Nutrition. 81.6 (1999): 447 455.

Flavonol

• Rena flavonoider i kosten, quercetin och ( )-epicatechin, ökar kväveoxidproduktionen och minskar endotelin-1 akut hos friska män.
• En studie för att avgöra om konsumtionen av flavanoider kan förbättra kardiovaskulär hälsa. Försökspersonerna administrerades en dos om 200 mg quercetin eller epicatechin. Resultaten visar att flavanoider i kosten, såsom quercetin och epicatechin, kan förbättra endotelfunktionen och därmed främja kardiovaskulär hälsa.
• Författare: Loke, Wai Mun, Jonathan Hodgson, et al.
• Publicerad i: American Journal of Clinical Nutrition. 88. (2008): 1018-25.

• Quercetin sänker blodtrycket hos hypertensiva personer.
• En studie för att avgöra om bioflavanoiden quercetin sänker blodtrycket hos hypertonipatienter. Försökspersonerna fick 730 mg quercetin under 28 dagar. Resultaten visar att tillskott av quercetin sänker blodtrycket hos hypertensiva försökspersoner.
• Författare: Edwards, Randi, Tiffany Lyon, et al.
• Publicerad i: Journal of Nutrition. 137.11 (2007): 2405-2411

• Quercetin minskar det systoliska blodtrycket och koncentrationen av oxiderat lågdensitetslipoprotein i plasma hos överviktiga personer med hög risk för hjärt-kärlsjukdom: en dubbelblind, placebokontrollerad cross-over-studie...
• En studie för att fastställa effekten av quercetintillskott på cirkulations- och oxidativ hälsa hos överviktiga eller feta människor. Försökspersonerna fick 150 mg quercetin per dag under två separata sexveckorsperioder. Resultaten visar en minskning av standardblodtryck och kolesterolkoncentrationer, vilket tyder på att quercetin verkligen ger skydd mot hjärt-kärlsjukdomar.
• Författarna: Egert, Sarah, Anja Bosy-Westphal, et al.
• Publicerad i: British Journal of Nutrition. 102.7 (2009): 1065-1074.

Isoflavon

• Gynnsamma effekter av intag av fytoöstrogen från soja hos postmenopausala kvinnor med typ 2-diabetes.
• En studie för att fastställa effekten av fytoöstrogen på hjärt-kärlsjukdom hos kvinnor efter klimakteriet med typ 2-diabetes. Försökspersonerna fick kosttillskott med 30 g fytoöstrogener per dag under en tvåveckorsperiod. Resultaten visar att kosttillskott med sojafytoöstrogener förbättrar den kardiovaskulära riskprofilen hos kvinnor som är överviktiga och i klimakteriet.
• Författarna: Jayagopal, Vijay och Paula Albertazzi.
• Publicerad i: Diabetes Care. 25.10 (2002): 1709-1714.

• Japanska kvinnors intag av flavonoler, flavoner och isoflavoner och det omvända sambandet mellan intaget av quercetin och koncentrationen av LDL-kolesterol i plasma.
• En analys av flavanoidintagskällor för japanska kvinnor. Grönt te visade sig vara den rikaste källan till flavan-3-ol, och sojaprodukter visade sig vara den rikaste källan till isoflavoner.
• Författarna: Arai, Yusuke, och Shaw Watanabe.
• Publicerad i: Journal of Nutrition. 130.9 (2000): 2243-2250

• Fördelning och viktiga källor till flavonoidintag hos medelålders japanska kvinnor.
• En studie för att fastställa sambandet mellan intag av isoflavoner och specifika blodkemiska mätvärden bland en population av japanska kvinnor efter klimakteriet. Försökspersonerna genomgick en hälsokontroll och blodprovstagning för studien. Resultaten tyder på att en hög konsumtion av både flavonoider och isoflavoner hos japanska kvinnor kan bidra till deras låga förekomst av kranskärlssjukdom jämfört med kvinnor i andra länder.
• Författare: Otaki, Naoto, Mitsuru Kimira, et al.
• Publicerad i: Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition. 44.3 (2009): 231-238.

• Effekten av ett dagligt tillskott av sojaprotein på kroppssammansättning och insulinsekretion hos postmenopausala kvinnor.
• En studie för att fastställa effekten av dagligt sojatillskott på kroppssammansättning, kroppsfettfördelning samt glukos- och insulinmetabolism hos icke-diabetiska kvinnor efter menopaus. Försökspersonerna ombads dricka en shake som innehöll sojaprotein. Resultaten tyder på att ett dagligt tillskott av sojaprotein minskar ökningen av det totala bukfettet och det subkutana bukfettet.
• Författarna: Sites, Cynthia, Brian Cooper, et al
• Publicerad i: Fertilitet och sterilitet. 88.6 (2007): 1609-1617.

• Metaboliska effekter av sojatillskott hos postmenopausala vita och afroamerikanska kvinnor: en randomiserad, placebokontrollerad studie.
• En studie för att fastställa effekten av dagligt sojatillskott på fettnivåer, ämnesomsättning och cirkulationshälsa hos överviktiga och kvinnor i klimakteriet från Kaukasus och Afroamerika. Försökspersonerna ombads att dagligen inta en shake som antingen innehöll sojaprotein eller isoflavoner. Resultaten visar att afroamerikanska och kaukasiska kvinnor reagerar olika på sojatillskott, där kaukasiska kvinnor upplevde en minskning av visceralt fett jämfört med afroamerikanska kvinnor, men afroamerikanska kvinnor gick ner mer i vikt.
• Författare: Christie, Daniel, Jan Grant, et al.
• Publicerad i: American Journal of Obstetrics & Gynecology. 203.2 (2010): 153.e1-153.e9.

• Kväveoxidförbättring och blodtryckssänkning hos patienter med metabolt syndrom som använder sojaprotein eller fiskolja.
• En studie för att fastställa effekterna av fiskolja och soja på blodtrycket hos patienter med metabolt syndrom. Försökspersonerna var alla kvinnor med MS och de fick 25 g soja eller fiskolja per dag. Resultaten visar att blodtrycket kan sänkas genom användning av tillskott av fiskolja eller soja.
• Författare: Simão, Andréa Namn Colado, Marcell Alysson Batisti Lozovoy, et al.
• Publicerad i: Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia. 54.6 (2010): 540-545.

• Tillskott av sojaisoflavoner och benmineraltäthet hos kvinnor i klimakteriet: en 2-årig klinisk multicenterstudie.
• En studie för att undersöka effekten av en sojaisoflavon på insulinkänslighet och andra diabetesindikatorer. Försökspersonerna ombads att under 24 månader delta i en specifik tränings- och kostregim och dessutom ta ett dagligt oralt tillskott av sojaisoflavoner. Resultaten tyder på att kost, fysisk träning och ett dagligt oralt intag av sojaisoflavoner förbättrar insulinkänsligheten hos kvinnor i tidig postmenopausal ålder.
• Författare: Wong, William, Richard Lewis, et al.
• Publicerad i: American Journal of Clinical Nutrition. 90. (2009): 1433-9.

• Sojaisoflavoner förbättrar insulinkänsligheten utan att förändra serumleptin hos postmenopausala kvinnor
• En studie för att avgöra om bioflavanoiden quercetin sänker blodtrycket hos hypertonipatienter. Försökspersonerna fick 730 mg quercetin under 28 dagar. Resultaten visar att tillskott av quercetin sänker blodtrycket hos hypertensiva försökspersoner.
• Författarna: En studie för att testa effekten av soja isoflavontillskott på benhälsan. Försökspersonerna fick sojaisoflavontillskott på 80 eller 120 mg under en period av 24 månader. Resultaten visar att tillskott av sojaisoflavoner minskar benförlusten i hela kroppen.
• Publicerad i: Climateric

Proantocyanin

• Gynnsamma effekter av druvkärneextrakt på malondialdehydmodifierat LDL.
• En studie för att undersöka effekterna av druvkärneextrakt på kolesterolnivåerna. Försökspersonerna fick varierande doser av druvkärneextrakt dagligen under en 12-veckorsperiod. Resultaten av studien tyder på att tabletter innehållande druvkärneextrakt hade en reducerande effekt på LDL-nivåerna och kan vara användbara för att förebygga arterioskleros.
• Författare: Sano, Atsushi, Riichiro Uchida, et al
• Publicerad i: Journal of Nutritional Science and Vitaminology. 53.2 (2007): 174-182.

• Inverkan av kakaoflavanolkonsumtion på blodtrycksreaktionen.
• En studie för att undersöka om konsumtion av kakaoflavanoler kan modifiera blodtrycksresponsen. Försökspersonerna delades in i olika grupper och ombads att dricka kakaodrycker med antingen låg eller hög flavanolhalt var tredje eller var sjunde dag. Resultaten tyder på att kakaoflavanoler kan minska risken för hjärt-kärlsjukdom och förbättra de kardiovaskulära fördelarna med måttlig intensitetsträning hos riskindivider.
• Författarna: Berry, Narelle och Kade Davison.
• Publicerad i: British Journal of Nutrition. 103.10 (2010): 1480-1484.

• Förbättring av endotelfunktionen med flavanoler i kosten är förknippad med mobilisering av cirkulerande angiogena celler hos patienter med kranskärlssjukdom.
• En studie för att avgöra om 1 månads kostintervention med flavanolinnehållande kakao bidrar till att mildra vissa faktorer som leder till och förvärrar kranskärlssjukdom. Försökspersonerna var patienter med kranskärlssjukdom och fick två gånger dagligen under trettio dagar en kost med höga halter av flavanol, makronäringsämnen och mikronäringsämnen. Resultaten tyder på att kakaoflavanoler kan bidra till att mildra vissa faktorer som leder till och förvärrar kranskärlssjukdom.
• Författarna: Heiss, Christian, Sarah Jahn, et al.
• Publicerad i: Journal of the American College of Cardiology. 56.3 (2010): 218-24.

• Prebiotisk utvärdering av kakaohärledda flavanoler hos friska människor med hjälp av en randomiserad, kontrollerad, dubbelblind, crossover-interventionsstudie.
• En studie för att bedöma den prebiotiska potentialen hos kakaoflavanoler. Försökspersonerna lottades till att konsumera antingen en stor eller en liten dos kakaoflavanoler dagligen under två separata fyraveckorsperioder. Resultaten visar att intag av kakaoflavanoler kan ha en betydande inverkan på tillväxten av utvalda tarmfloror hos människor.
• Författarna: Tzounis, Xenofon och Ana Rodriguez-Mateo.
• Publicerad i: American Journal of Clinical Nutrition. 93. (2011): 62-72.

• Oralt intag av proanthocyanidinrikt extrakt från druvkärnor förbättrar chloasma
• En studie för att undersöka den reducerande effekten av proanthocyanidin på chloasma. Försökspersonerna fick druvkärneextrakt två gånger dagligen under nästan ett år. Resultaten tyder på att druvkärneextrakt är användbart för att förbättra chloasma
• Författare: Yamakoshi, Jun, Atsushi Sano, et al.
• Publicerad i: Fytoterapiforskning. 18.11 (2004): 895-899.

Lutein

• Ett 12-veckors luteintillskott förbättrar synfunktionen hos kineser med långvarig exponering för ljus från datorskärmar.
• I denna studie undersöktes effekten av olika doser luteintillskott på synfunktionen hos försökspersoner med långvarig exponering för ljus från datorskärmar. Trettiosju deltagare delades in i tre grupper och fick antingen lutein eller placebo. Resultaten tyder på att synfunktionen förbättrades hos de försökspersoner som fick luteintillskott, särskilt när det gäller kontrastkänslighet.
• Författarna: Le, Ma och Xiao-Ming Lin
• Publicerad i: British Journal of Nutrition. 102.2 (2009): 186-190.

• Karotenoider i kosten, vitamin A, C, E och avancerad åldersrelaterad makuladegeneration.
• Studie för att utvärdera sambandet mellan karotenoider och vitamin A,C och E och risken för åldersrelaterad maskulin blindhet (AMD). Samtliga försökspersoner hade AMD i tidigt stadium. Försökspersonernas kostvanor kartlades och studerades. Resultaten visar att en ökad konsumtion av livsmedel som är rika på vissa karotenoider kan minska risken för att utveckla avancerad AMD
• Författare: Seddon, Johanna, Umed Ajani, et al.
• Publicerad i: Journal of the American Medical Association. 272.18 (1994): 1413-1420.

• Dubbelmaskerad, placebokontrollerad, randomiserad studie av lutein- och antioxidanttillskott vid behandling av atrofisk åldersrelaterad makuladegeneration: Veterans LAST-studien (Lutein Antioxidant Supplementation Trial).
• Studie för att fastställa om näringstillskott med lutein eller lutein och antioxidanter, vitaminer och mineraler förbättrar synfunktionen och symtomen på åldersrelaterad makulasjukdom (AMD). Försökspersonerna fick antingen ett dagligt tillskott på 10 mg lutein eller en kapsel med lutein, antioxidanter, vitaminer och mineraler. Resultaten visar att synfunktionen förbättras med enbart lutein eller lutein tillsammans med andra näringsämnen.
• Författarna: Richer, Stuart, William Stiles, et al.
• Publicerad i: Optometri. 75.4 (2004): 216-230

• av ägg med lutein.
• En serie experiment utformade för att testa genomförbarheten av att införa lutein i kycklingägg genom att ge checkens luteintillskott. Försökspersonerna var värphöns som gavs varierande nivåer av luteintillskott. Resultaten av studien visar att luteinkoncentrationen i kycklingäggulor kan ökas genom att tillsätta lutein i värphönsens kost.
• Författarna: Leeson, S., och L. Caston.
• Publicerad i: Fjäderfävetenskap. 83.10 (2004): 1709-1712.

• Dosberoende respons av serumlutein och makulapigmentets optiska densitet på tillskott med luteinestrar.
• En studie för att undersöka effekten av lutein på åldrande ögon, så kallad åldersrelaterad makuladegeneration (AMD). Försökspersonerna fick en daglig dos på antingen 5,10 eller 20 mg lutein under 140 dagar. Resultaten visar att lutein ökar makulapigmentets optiska densitet, vilket tyder på att det kan bidra till att bromsa AMD
• Författarna: Bone, Richard och John Landrum.
• Publicerad i: Archives of Biochemistry and Biophysics. 504.1 (2010): 50-55.

• Lutein och zeaxantin.
• Översikt över lutein och zeaxnthin och hur de relaterar till ögonhälsa.
• Författare: Amerikanska optometriska föreningen.
• Publicerad i: Amerikanska optometriska föreningen

• Påverkan av kompletterande lutein och dokosahexaensyra på serum, lipoproteiner och makulapigmentering.
• Syftet med denna studie var att fastställa om lutein och dokosahexaensyra (DHA) främjar ögonhälsan genom att förebygga åldersrelaterad mascular degeneratin (AMD). Försökspersonerna fick tillskott av lutein, DHA eller lutein + DHA under fyra månader och deras optiska densitetsnivåer för masculärt pigment övervakades. Resultaten tyder på att lutein och DHA kan bidra till att förebygga åldersrelaterad makuladegeneration.
• Författare: Johnson, Elizabeth, Hae-Yun Chung, et al.
• Publicerad i: The American Journal of Clinical Nutrition. 87. (2008): 1521-9.

Lykopen

• En dos-responsstudie av effekterna av renad lykopentillförsel på biomarkörer för oxidativ stress.
• En studie för att testa effekterna av olika doser av renade lykopentillskott på allmänna hälsomått (biomarkörer för oxidativ stress). Försökspersonerna ombads att gå på en lykopenbegränsad diet i 2 veckor och sedan på en lykopenkompletterad diet i 8 veckor. Resultaten tyder på att lykopentillskott minskar negativa hälsomått (oxidativ skada).
• Författarna: Devaraj, Sridevi och Surekha Mathur.
• Publicerad i: Journal of the American College of Nutrition. 27.2 (2008): 267-273.

• Antioxidanteffekter av lykopen hos afroamerikanska män med prostatacancer eller godartad prostatahyperplasi: En randomiserad kontrollerad studie.
• Studie för att testa om oral administrering av lykopen sänker markörer för oxidativ stress (som är indikatorer på allmän hälsa) hos patienter med prostatacancer. Försökspersonerna var afroamerikanska patienter med prostatacancer i tidigt stadium och fick 30 mg/dag lykopen i tomatkoncentrat under 21 dagar före prostatabiopsi. Resultaten tyder på att tillskott av lykopen inte hade några signifikanta effekter på markörer för oxidativ stress hos försökspersonerna i denna grupp. Resultaten tyder på att en beståndsdel i tomatsås, möjligen lykopen, potentiellt kan spela en roll vid behandling av prostatacancer
• Författarna: Breemen, Richard, Roohollah Sharifi, et al.
• Publicerad i: Forskning om förebyggande av cancer. 4.5 (2011): 711-718

• Lykopen: Dess roll i människors hälsa och sjukdom.
• En översikt över lykopen i relation till människors hälsa
• Författarna: Rao, Leticia, Emma Guns och A Venket Rao.
• Publicerad i: AGROLivsmedelsindustrin högteknologisk. 14. (2003): 25-30.

• Oxidativa DNA-skador hos prostatacancerpatienter som äter tomatsås-baserade huvudrätter som en intervention med fullvärdig mat.
• I en studie undersöktes effekterna av tomatsås-baserade rätter på lykopenupptag och oxidativ skada hos patienter som redan diagnostiserats med prostatacancer. Försökspersonerna ombads att äta en måltid med tomatsås per dag under tre veckor före en prostatakirurgi. Resultaten av studien tyder på att en beståndsdel i tomatsås, möjligen lykopen, kan bidra till behandlingen av prostatacancer.
• Författare: Chen, Longwen, Maria Stacewicz-Sapuntzakis, et al.
• Publicerad i: Journal of the National Cancer Institute. 93.24 (2001): 1872-9.

• Lykopens roll som antioxidant karotenoid i förebyggandet av kroniska sjukdomar: En översyn.
• Denna översikt sammanfattar bakgrundsinformationen om lykopen och presenterar den mest aktuella kunskapen om dess roll för människors hälsa. Lykopenets funktion som antioxidant är kanske inte den primära mekanism som är ansvarig för dess positiva hälsoeffekter.
• Författare: Rao, A.V., och S. Agarwal
• Publicerad i: Nutrition Research. 19.2 (1999): 305-323.

• Tomatjuice sänker LDL-kolesterolnivåerna och ökar LDL:s motståndskraft mot oxidation.
• En studie för att fastställa effekterna av ökat intag av tomatprodukter i kosten på LDL-kolesterolnivåerna. Försökspersonerna fick under 3 veckor äta en diet med lågt intag av tomater och därefter under 3 veckor en diet med högt intag av tomater. Resultaten visade att ett högt intag av tomatprodukter i kosten signifikant sänkte LDL-kolesterolnivåerna.
• Författarna: Silaste, Marja-Leena och Georg Alfthan.
• Publicerad i: British Journal of Nutrition. 98.6 (2007): 1251-1258.