FSMA: Utbildning i PCQI (livsmedel för människor och djur), FSVP, livsmedelssäkerhet (IAVA) och spårbarhet

Lagen om modernisering av livsmedelssäkerheten (FSMA) har förändrat FDA:s tillsyn från reaktiv till förebyggande, vilket innebär att livsmedelsföretag måste införa riskbaserade kontroller genom hela leveranskedjan. SCS erbjuder FDA-erkänd utbildning som hålls av godkända FSPCA-huvudinstruktörer, inklusive förebyggande kontroller för livsmedel och foder (PCQI), verifieringsprogram för utländska leverantörer (FSVP), livsmedelsförsvar/avsiktlig förfalskning (IAVA) och regeln om spårbarhet av livsmedel (FTR). Dessa kurser ger praktisk kunskap som hjälper organisationer att uppfylla lagkrav och bygga upp effektiva program för livsmedelssäkerhet, livsmedelsförsvar och spårbarhet som uppfyller kraven.