Certifierad koordinator för livsmedelsförsvar/IAVA
Certifierad koordinator för livsmedelsförsvar/IAVA
Få kunskap för att genomföra en sårbarhetsbedömning enligt Mitigation Strategies to Protect Food Against Intentional Adulteration (IA) -förordningen från U.S. Food and Drug Administration (FDA). Denna kurs är den "standardiserade läroplan" som erkänns av FDA och ett sätt att uppfylla kraven för en "food defense qualified individual" som ansvarar för att genomföra en sårbarhetsanalys.
FDA meddelade att inspektionerna skulle inledas i mars 2020 för att ge branschen tid med kommande material, utbildning och verktyg, inklusive en uppdaterad Food Defense Plan Builder - se mer här
Behöver du stöd från vårt utbildningsteam?
Utbildning , registrering eller IT-support
- Detaljer om kursen
- Rabatter
Lärandemål:
Deltagarna kommer att kunna förstå FDA:s IAVA-regelkrav, genomföra en sårbarhets-/hotbedömning, fastställa begränsningsstrategier och utveckla en Food Defense-plan.
- Definiera livsmedelsförsvar och vikten av att bilda ett tvärfunktionellt team.
- Beskriv sårbarhets-/hotbedömning, betydande sårbarhet och åtgärdbara processteg.
- Kunna förstå vikten av att ta hänsyn till hotet från en "Inside Attacker".
- Förklara skillnaden mellan Key Activity Types (KATs) och 3 Element-metoder.
- Lär dig hur du genomför sårbarhetsanalyser med hjälp av KAT, 3 Elements eller hybridmetoden.
- Känna till hur man hittar de resurser som behövs för att utveckla begränsningsstrategier och vad som krävs.
Dagordning: Ladda ner
Vem bör delta?
Varje anställd som arbetar på ett företag inom leveranskedjan utses till "food defense qualified individual" och ansvarar för att genomföra sårbarhetsanalysen.
- Intentional Adulteration (IA) Rule gäller både inhemska och utländska företag som är skyldiga att registrera sig hos FDA som livsmedelsanläggningar enligt Federal Food, Drug and Cosmetic Act.
Förkunskapskrav:
Om du planerar att delta i FSPCA:s 1-dagskurs i IA-sårbarhetsbedömningar rekommenderas det starkt, även om det inte är ett krav, att du går igenom FSPCA:s kurs Avsiktlig förfalskning Genomförande av sårbarhetsbedömningar med hjälp av viktiga aktivitetstyper innan du deltar i FSPCA:s kurs i IA-sårbarhetsbedömningar.
Instruktörsledd direktsändning
Pris: $695
Denna 8-timmars FSPCA-kurs är den standardiserade läroplanen som erkänns av FDA. Denna utbildning ger nyckelförståelse för kraven enligt Intentional Adulteration Rule och Food Defense Qualified Individual roll och ansvar. Deltagarna kommer att lära sig att förklara information som är nödvändig för att genomföra en sårbarhetsbedömning och vikten av livsmedelsförsvar.
Privat grupp
SCS utbildare kan hålla ett interaktivt webbinarium för ditt team - engagera medarbetare och partners från flera anläggningar! Vi kommer också till din anläggning för personlig utbildning om det är tillåtet enligt COVID-19-restriktioner.
Rekommenderas för grupper på 6 personer eller fler. Välj bland ett brett utbud av kurser eller en skräddarsydd utbildning.
Kontakta oss för att diskutera alternativ, få en offert och boka in en utbildning för ditt team.
Vad våra kunder tycker
Rekommenderas för dig
Avancerad HACCP: Validering och verifiering
Program för verifiering av utländska leverantörer (FSVP)
FSPCA Förebyggande kontroller för livsmedel (PCQI) Version 2.0
