Vad är det du letar efter?
GFSI-benchmarkad hantering av livsmedelssäkerhet
Certifieringsprogrammet Safe Quality Food (SQF), som bygger på beprövade HACCP-principer, är ett rigoröst certifieringsprogram för livsmedelssäkerhet och kvalitet som erkänns av återförsäljare, varumärkesägare och leverantörer av livsmedelsservice över hela världen. Oavsett om du är primärproducent, tillverkare, förädlare eller återförsäljare är du berättigad att delta i denna certifiering på GFSI-nivå i världsklass. Förutom SQF Food Safety-certifiering kan du också delta i SQF Fundamentals, ett program på icke-GSFI-nivå för små och medelstora livsmedelsleverantörer, och SQF Quality Program för anläggningar som går utöver SQF Food Safety genom att uppfylla de ytterligare kraven på kvalitetsledningssystem i kvalitetskoden. Deltagande i dessa program ger dig ett försprång när det gäller att uppfylla bransch-, kund- och myndighetskrav för alla sektorer i livsmedelsförsörjningskedjan.
Företag av alla storlekar, från små och medelstora aktörer till internationella företag, har valt SCS som sin certifierare. SCS Global Services har tillhandahållit kvalificerade certifieringstjänster i fyra decennier och var en tidig pionjär när det gäller att leverera revisioner och verktyg för HACCP-systemet (Hazard Analysis Critical Control Point) för livsmedelssäkerhet till producenter, bearbetningsföretag och återförsäljare. Vi lägger stor vikt vid kundservice och noggrannhet för att leverera förstklassiga tjänster som stöder dina interna mål för livsmedelssäkerhet och samtidigt tillgodoser dina kunders behov.
SCS tillhandahåller:
Dessutom erbjuder SCS ett brett utbud av certifieringar inom livsmedelsindustrin som kan hjälpa dig att få erkännande i flera kategorier, från säkerhet till hållbarhet. Vi kan kombinera din SQF-revision med dessa tjänster, till exempel Non-GMO Project, USDA Organic, Gluten-Free, SMETA, RSPO eller MSC, och utbildning, för maximala kostnadsbesparingar och effektivisering av verksamheten.
Fördelar
SQF är utformad för att användas av alla sektorer inom livsmedelsindustrin, från primärproduktion, tillverkning och bearbetning till transport, lagring, distribution och detaljhandel. Den nuvarande standarden, som finns på www.sqfi.com, gäller för alla industrisektorer. Omfattningen av SQF-certifieringen är plats- och produktspecifik.
Identifiera lämplig nivå av SQF-certifiering för dina behov.
För certifiering på GFSI-nivå krävs efterlevnad av följande obligatoriska systemelement i Food Safety Code:
Detta program har utvecklats för att effektivisera processen för nya livsmedelsföretag att anamma och visa överensstämmelse med grunderna för livsmedelssäkerhet, med specialfunktioner som är skräddarsydda för att stödja:
Standarden erbjuder två nivåer - Basic och Intermediate.
Anläggningar med en etablerad plan för hantering av livsmedelssäkerhet kan utöka sin certifiering för att bekräfta att det finns robusta kontroller för att övervaka produktkvaliteten genom hela produktionsprocessen, från råvara till färdig produkt. Denna certifiering fungerar som en ytterligare förstärkning av produktens och varumärkets rykte.
Pre-assessment är en preliminär, icke-poänggivande mock audit som hjälper dig att bedöma din beredskap inför en formell certifieringsrevision. Du kanske också vill kombinera en preassessment-revision med din revision.
Fyll i ett SCS-ansökningsformulär. Baserat på de uppgifter du lämnar kommer SCS att ta fram ett förslag på arbetsomfattning, tidslinje och offert. För att starta certifieringsprocessen ska du underteckna och returnera arbetsordern och sedan registrera och välja SCS hos SQF i dess onlinebedömningsdatabas.
Den tilldelade SCS-revisorn kommer att föreslå revisionsdatum. När det har bekräftats får du en revisionsplan som hjälper dig att se till att ditt team är förberett.
Revisionen genomförs på plats. Syftet är att säkerställa att din verksamhet uppfyller kraven i SQF-standarden. Revisorn träffar ditt team i början av revisionen och igen efter att revisionen har slutförts, då dina revisionsresultat kommer att granskas, inklusive eventuella avvikelser.
Alla avvikelser som identifieras under revisionen måste åtgärdas, med bevis på korrigeringsåtgärder, inom 30 dagar. Varje avvikelse avslutas av revisorn efter behov. När denna process är slutförd fyller revisorn i och lämnar in revisionsrapporten.
En slutlig teknisk granskning av revisionsrapporten utförs av SCS, tillsammans med dokumentation av vidtagna korrigerande åtgärder. Baserat på denna information fattar SCS det slutliga beslutet om certifiering.
Efter godkänd certifiering får du certifikatet och slutrapporten och SCS skickar en kopia till SQFI. Med denna dokumentation i handen listar SQF ditt företag i SQFI Directory.
SCS erbjuder ytterligare tjänster inom Client Marketing Support till företag som uppnår certifiering.
SCS är ett SQF Training Center som erbjuder ett komplett utbud av utbildningslösningar för livsmedelssäkerhet i en mängd olika format, inklusive självstudier i realtid och online som ges av erfarna branschfolk. Privata utbildningar på plats och webbseminarier kan skräddarsys för ditt företag, vilket sparar tid och pengar.
Uppfyller du kraven för SQF Practitioner?
Om svaret på dessa tre frågor är ja, är det dags att anmäla sig till kursen "Implementering av SQF-system". Visa kurs
När du har uppfyllt ovanstående krav är du kvalificerad att bli Practitioner. Observera dock att en person måste vara officiellt utsedd till rollen Practitioner av sitt företag för att kunna tjänstgöra i denna kapacitet.
Läs mer om SQF-utbildningskurser. Utbildning på plats är tillgänglig för alla kurser - kontakta din SCS-representant eller Training.
Kursutbud i Mexiko - HACCP, SQF, GLOBALG.A.P.
Horario de cursos ofrecidos en los Estados Unidos.
SQF står för Safe Qualify Food och administreras av Safe Qualify Food Institute (SQFI), en division inom FMI - The Food Industry Association. Det är en internationellt erkänd certifieringsstandard som främjar livsmedelssäkerhet och hantering av livsmedelskvalitet. SQF förbättrar processhanteringen genom att hjälpa företag att proaktivt identifiera och hantera risker för att undvika återkallelser, tillbakadraganden från marknaden och omarbetningar.
Global Food Safety Initiative (GFSI) är ett globalt initiativ för företagssamarbete som syftar till att främja de högsta standarderna för livsmedelssäkerhet inom livsmedelsindustrin. Mer information finns här.
SQF är inte bara en GFSI-erkänd standard, det är också den enda standard som innehåller en komponent för kvalitetscertifiering. SQF är också det enda GFSI-bänkmärkta program som har sitt huvudkontor utanför Europa.
Kostnaderna för att bli SQF-certifierad omfattar registrering i SQF-databasen, certifieringsrevision och SQF Practitioner-utbildning (tillval). Avgifterna varierar något beroende på omfattningen av din verksamhet. Kontakta oss för att diskutera prisuppgifter.
På grund av den ökande efterfrågan på SQF-certifiering, vänligen boka en revision minst 2-3 månader i förväg.
En livsmedelssektorkategori (FSC) är en klassificering av livsmedelsindustrin som fastställts av SQF. Bestäm ditt företags klassificering genom att visa listan över SQF Code Selector.
SQF:s checklista för självutvärdering finns tillgänglig på SQF:s webbplats - SQF Library of Codes.
En SQF-utövare är en person som utsetts av ett livsmedelsföretag för att utveckla, validera, verifiera, implementera och underhålla SQF-systemet. Under revisionen verifierar SCS att SQF-utövaren:
Revisioner krävs var 6:e-12:e månad för att behålla certifieringen. Revisionsfrekvensen bestäms utifrån revisionspoängen.
Revisionens längd beror på organisationens art och storlek samt vilken certifieringsnivå som begärs och kan variera från 1 dag till 3 dagar för komplexa verksamheter.
Företag som är certifierade enligt Food Safety and Quality Code har rätt att använda SQFI:s logotyp på allt internt material. Företag som är certifierade enligt Food Quality Code får dessutom tillstånd att använda SQF-logotypen (SQF-skölden) på alla produkter och allt marknadsföringsmaterial.
Besök www.sqfi.org
SQF-certifiering genom SCS ger många fördelar:
| Dokumentets namn | Dokument |
|---|---|
| SQF-standarder | Besök webbplatsen |
Att arbeta med SCS Global Services som vårt SQF-certifieringsorgan har varit en fantastisk upplevelse för Green Shutter Teas. Deras team har varit konsekvent professionellt, kunnigt och stödjande och hjälpt oss att navigera i alla frågor under hela revisionsåret. Vi värdesätter verkligen det partnerskap vi har byggt med SCS.
Cierra Varnado - chef för kvalitetssäkring
Om du har en fråga har vi ett svar. Om du behöver något är vi här för att hjälpa dig.
