Utbildning i säkra livsmedel av hög kvalitet (SQF)

Safe Quality Food (SQF) är ett globalt erkänt certifieringsprogram för livsmedelssäkerhet och kvalitet som syftar till att säkerställa att livsmedelsprodukter produceras, bearbetas och hanteras i enlighet med branschens högsta standarder. Det är en benchmarking av Global Food Safety Initiative (GFSI) och baseras på HACCP-principerna (Hazard Analysis and Critical Control Points).

SQF Edition 10 kommer att introducera den senaste revisionsmetoden för att bedöma livsmedelsindustrins sektorer med anpassade krav i separata, fristående koder: Livsmedelstillverkning, primär växtproduktion, vattenbruk, djurfoder, djurmat, tillverkning av animaliska produkter, kosttillskott, livsmedelsförpackning, lagring och distribution samt kvalitetskoden!

SQF-godkända kurser förbereder leverantörer för att uppfylla kraven för att erhålla certifiering och få kunskap och färdigheter för att implementera effektiva system för livsmedelssäkerhet.