Genomförande av SQF-grunderna
Genomförande av SQF-grunderna
Denna 16-timmarsutbildning har tagits fram av SQFI för att ge kunskap om kraven i Fundamentals-programmet för livsmedelsproduktion. Programmet riktar sig till små och medelstora företag som ännu inte har ett välutvecklat ledningssystem för livsmedelssäkerhet på plats, eller som vill försäkra sig om att deras befintliga system uppfyller detaljhandlarnas förväntningar och som vill påbörja sin certifieringsprocess.
Deltagarna i kursen ”Implementing SQF Fundamentals Code” kommer att få en genomgång av de grundläggande programmen som, tillsammans med deras livsmedelssäkerhetsplan, utgör SQF Fundamentals Code: produktspecifikationer, anläggningens konstruktion och underhåll, sanitet, personlig hygien och korskontaminering, godkända leverantörer, produktidentifiering och spårbarhet samt planen för internrevision.
Är du intresserad av att bli certifierad SQF-praktiker? Klicka här för att läsa mer!
Behöver du hjälp från vårt utbildningsteam?
Utbildning | Registrering eller IT-support
- Kursinformation
- Lärarledd livekurs
Lärandemål:
- Förstå SQF-programmet ”Grunderna”
- Fastställ i vilket skede certifieringsprocessen webbplatsen befinner sig
- Få kunskap genom de sju grundläggande utbildningarna i livsmedelssäkerhet
- Utveckla de sju centrala grundläggande programmen
Dagordning: Ladda ner
Vem bör delta:
Chefer, arbetsledare, medlemmar i HACCP-teamet och branschrepresentanter som behöver en bättre förståelse för HACCP och utarbetandet av livsmedelssäkerhetsplaner.
Förutsättningar:
Ingen. Detta är en grundläggande utbildning i livsmedelssäkerhet.
Deltagarna uppmanas att ta med redigerade kopior av sina egna dokument för att omedelbart kunna tillämpa de verktyg och tekniker som diskuteras under kursen. Deltagare som ännu inte tillverkar någon produkt kan arbeta tillsammans med sina gruppmedlemmar med hjälp av den produkt som gruppen har valt.
Privat grupp
Spara pengar när ni är minst 6 personer som ska delta i utbildningen. Våra utbildare kan hålla ett interaktivt webbinarium i realtid för ert team eller, när det är säkert, besöka er anläggning. Kontakta oss för att diskutera olika alternativ, få en offert och boka en utbildning för ert team.