Implementering av SQF Fundamentals
Implementering av SQF Fundamentals
Denna 16-timmarsutbildning har tagits fram av SQFI för att ge kunskap om kraven i Fundamentals-programmet för livsmedelsproduktion. Programmet riktar sig till små och medelstora företag som ännu inte har ett välfungerande ledningssystem för livsmedelssäkerhet på plats, eller som vill försäkra sig om att deras befintliga system uppfyller detaljhandlarnas krav och som vill påbörja sin certifieringsprocess.
Deltagarna i Implementing SQF Fundamentals Code kommer att vägledas genom de grundläggande program som tillsammans med deras livsmedelssäkerhetsplan utgör SQF Fundamentals Code: produktspecifikationer, anläggningens konstruktion och underhåll, sanitet, personlig hygien och korskontaminering, godkända leverantörer, produktidentifiering och spårbarhet samt den interna revisionsplanen.
Vill du bli certifierad SQF-praktiker? Klicka här för mer information!
Behöver du stöd från vårt utbildningsteam?
Utbildning , registrering eller IT-support
- Detaljer om kursen
- Instruktörsledd direktsändning
Lärandemål:
- Förstå SQF:s grundläggande program
- Bestäm var webbplatsen befinner sig i certifieringsresan
- Få kunskap om de 7 grundläggande programmen för livsmedelssäkerhet
- Utveckla de 7 grundläggande programmen
Dagordning: Ladda ner
Vem bör delta?
Chefer, arbetsledare, medlemmar i HACCP-team och industrimedlemmar som behöver en bättre förståelse för HACCP och utveckling av planer för livsmedelssäkerhet.
Förkunskapskrav:
Ingen. Detta är en grundläggande utbildning i livsmedelssäkerhet.
Deltagarna uppmanas att ta med sig redigerade kopior av sina egna dokument för att omedelbart kunna tillämpa de verktyg och tekniker som diskuteras i klassen. Deltagare som ännu inte tillverkar produkter kan arbeta tillsammans med sina lagkamrater med hjälp av den produkt som valts av deras grupp.
Privat grupp
Spara pengar när du har 6 eller fler teammedlemmar som ska utbildas. SCS utbildare kan presentera ett live, interaktivt webinarium för ditt team eller, när det är säkert, komma till din anläggning. Kontakta oss för att diskutera alternativ, få en offert och schemalägga en utbildning för ditt team.