SCS Glutenfri-certifiering: En praktisk och integrerad genomgång av processen

Detta webbseminarium riktar sig till livsmedelsproducenter, ägare av livsmedelsbutiker och livsmedelsföretagare som vill öka sin kunskap om glutenfri produktion och vad som krävs för att få certifieringen SCS Gluten-Free. I detta webbseminarium på en timme får deltagarna en fullständig och praktisk genomgång av certifieringsprocessen, som omfattar viktiga aspekter som kritiska kontrollpunkter, provtagningskrav, la documentación de conformidad de los ingredientes y los elementos clave evaluados durante las inspecciones, así como las circunstancias en las que las inspecciones pueden realizarse de forma virtual y cuándo es necesario que un auditor visit las instalaciones en persona.