HACCP för cannabis
HACCP för cannabis
Denna interaktiva kurs, som ges av experter på livsmedelssäkerhet/cannabis, omfattar GMP (Good Manufacturing Practices) och hur man utvecklar och implementerar en HACCP-plan. HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) är en riskbedömningsprocess för livsmedelssäkerhet och är relevant för infuserade produkter som drycker, choklad och bakverk samt produkter som lösningsmedel eller mekaniskt extraherade oljor.
De flesta statliga och hälsovårdsmyndigheters föreskrifter kräver att en kvalificerad person genomför riskbedömningar och inför förebyggande kontroller. Denna grundläggande HACCP-kurs förbereder dig för en GMP-revision av tredje part och uppfyller även utbildningskraven för GFSI-standarder på högre nivå, t.ex. BRCGS eller SQF. Var proaktiv ... och få ett GMP- och HACCP-certifikat!
Behöver du stöd från vårt utbildningsteam?
Utbildning , registrering eller IT-support
- Detaljer om kursen
- Vanliga frågor
- Rabatter
Lärandemål:
- Förstå cannabisfrågor relaterade till hanteringen av ett program för livsmedelssäkerhet och kvalitet, inklusive växten, terpener, testning och dosering
- Känna till ansvarsområden: ledning, kvalitetssäkring, drift, reglering
- Beskriva cGMP, grunden för alla program för livsmedelssäkerhet (FDA:s förordning 21 CFR 117) och hur du tillämpar dem i din anläggning
- Kunna skapa SOP:er (Standard Operating Procedures) och annan dokumentation
- Känna till vikten av spårbarhet och komponenterna i ett återkallelseprogram
- Lära sig att utveckla och implementera en säkerhetsplan baserad på HACCP-metoden
Dagordning: Ladda ner
Vem bör delta?
Personer som arbetar med ledning och produktion av en anläggning för tillverkning av hampa, CBD eller THC-cannabis (t.ex. oljeutvinning, ätbara produkter etc.).
Förkunskapskrav: Ingen.
Instruktörsledd direktsändning
Pris: $695
Denna kurs är för närvarande endast tillgänglig som privat grupputbildning. Kontakta oss för mer information och en offert.
Denna 16-timmars godkända kurs från International HACCP Alliance (IHA) ger nyckelförståelse för de program och principer som krävs för att upprätta HACCP-baserade ledningssystem för livsmedelssäkerhet vid tillverkning av cannabisförbrukningsvaror för att garantera konsumentens säkerhet.
Avgifterna inkluderar:
instruktörsledd utbildning, kursmaterial och både GMP- och HACCP-certifikat.
Privat grupp
Spara pengar när du har 6 eller fler teammedlemmar som ska utbildas. SCS utbildare kan presentera ett live, interaktivt webinarium för ditt team eller, när det är säkert, komma till din anläggning. Kontakta oss för att diskutera alternativ, få en offert och schemalägga en utbildning för ditt team.