Bedömning av jordbrukets hållbarhet

SAI Platform är en branschorganisation inom livsmedels- och dryckesindustrin som arbetar för att främja hållbart jordbruk i livsmedelskedjan. Organisationen har tagit fram verktyget Farm Sustainability Assessment (FSA) för att utvärdera graden av hållbarhet på jordbruksföretagen.

Tidsramen för när revisionen ska vara klar beror på storleken och komplexiteten i er verksamhet. Vanligtvis kan hela processen slutföras inom några veckor till några månader.

FSA (Farm Sustainability Assessment) är ett mycket effektivt nytt verktyg som ger er – företag inom livsmedels- och dryckesvärdekedjan världen över – ett enda, enkelt verktyg för att utvärdera hållbara metoder och hjälpa er att köpa in allt fler hållbart odlade jordbruksprodukter. Det är ett kostnadsfritt, mångsidigt referensverktyg som ni kan använda för att jämföra era egna företagsriktlinjer och/eller certifieringssystem från tredje part och till och med lands- eller regionsspecifik lagstiftning. Det kan också användas som ett verktyg för självbedömning och som ett sätt att kommunicera era förväntningar till leverantörskedjan, om det inte finns någon standard. Redan nu har många globala varumärken, såsom Coca Cola, Unilever, McCain och Mondelēz, infört FSA och använder det för att utvärdera och jämföra hållbara jordbruksmetoder.

I stället för att behöva utvärdera och verifiera flera olika hållbarhetsåtgärder inom jordbruket, eller jämföra befintliga system, har du nu – för första gången någonsin – ett verktyg som kan sköta detta, vilket sparar både tid och resurser.

FSA är inte avsett att ersätta befintliga, vedertagna och jämförda standarder. Många medlemmar i SAI Platform använder redan FSA för att jämföra och utvärdera befintliga standarder som Red Tractor, Rainforest Alliance, Skylark och ISCC, för att bara nämna några.

Kort sagt hjälper FSA dig att spara tid och resurser genom att undvika flera olika bedömningar av jordbrukarnas hållbarhetsarbete. Coca-Cola och Unilever använder till exempel FSA för att köpa in hållbara sockerbetor i Europa. Liksom många andra företag har de egna hållbarhetskrav för leverantörer, men de använder FSA för att kommunicera sina förväntningar till leverantörerna. Som ett resultat av detta kommunicerar nu sockerföretag (både medlemsföretag i SAI Platform och andra) aktivt sina FSA-prestandanivåer till flera kunder. FSA bidrar alltså till att harmonisera förväntningarna och driva på åtgärder från alla som är involverade i den hållbara leveranskedjan.

På flera olika sätt. Även om FSA inte mäter effekter som minskade utsläpp av växthusgaser eller vattenbesparingar, fokuserar metoden på åtgärder som bör leda till just dessa effekter (och som går att mäta). FSA kan också användas som underlag för förbättringsplaner som leder till (mätbara) effekter.

Ja. Det utgör också ett värdefullt sätt för er att samverka med leverantörer och producenter och skapar en grund för att utarbeta förbättringsplaner. FSA kan även användas för att identifiera potentiella riskområden (kritiska punkter eller trender) inom specifika leveranskedjor och/eller regioner, och i vissa fall eliminerar det ofta dolda dubbelarbeten i samband med bedömningar och verifieringsinsatser.

FSA är ett frivilligt verktyg, och medlemmarna i SAI Platform kan använda FSA på ett sätt som passar deras specifika behov. Vissa företag använder det i hela sin leverantörskedja, medan andra väljer att använda det i en eller två. Andra medlemmar har valt att inte använda det alls. FSA handlar inte om att införa fler standarder eller tvinga något företag att överge det som fungerar för dem. FSA handlar om att skapa ett gemensamt, harmoniserat språk och uppmuntra frivilligt utbyte av information om hållbara metoder uppåt och nedåt i leverantörskedjan, för att främja ökat samarbete och förbättrade metoder mellan alla parter.

SAI Platform utvecklade FSA som svar på behovet av en gemensam uppsättning krav som branschen kan enas kring, och för att omsätta plattformens principer och metoder i ett praktiskt verktyg för genomförande. SAI Platform är en ideell organisation med över 75 medlemmar från hela livsmedelskedjan, och syftar till att främja hållbara jordbruksmetoder globalt.

FSA har utvecklats med hjälp av expertkunskap från aktörer både inom och utanför branschen, däribland företrädare för ledande icke-statliga organisationer, universitet, jordbrukare och deras intresseorganisationer. Vi har använt deras råd och synpunkter – samt byggt vidare på välkända befintliga standarder och system – för att utveckla FSA. Vi har dessutom testat systemet i pilotprojekt runt om i världen. Det betraktas därför som både trovärdigt och kompletterande som ett nytt verktyg för att bedöma hållbara jordbruksmetoder.