Verifiering av icke-ultraprocessade livsmedel (Non-UPF)

Bygga förtroende genom öppenhet

Kom igång
Verifiering av icke-ultraprocessade livsmedel (Non-UPF)

Azzia Walker

Senior försäljningskoordinator, produktanspråk
+1 510-452-8011
Kontakt

Bygga förtroende genom öppenhet

I takt med att konsumenternas medvetenhet om ultrabearbetade livsmedel ökar behöver varumärken ett pålitligt sätt att visa sitt engagemang för minimalt bearbetade, hälsosamma produkter. SCS Global Services Non-UPF Verification – ett oberoende program från tredje part som verifierar att dina produkter uppfyller strikta standarder för minimal bearbetning och ingrediensintegritet. 

Verifieringen av icke-ultraprocessade livsmedel (Non-UPF), som utvecklats av Non-GMO Project, hjälper varumärken och tillverkare att visa att deras produkter uppfyller strikta krav för att undvika ultraprocessade ingredienser och industriella bearbetningsmetoder. Verifieringen av icke-ultraprocessade livsmedel (Non-UPF) är ett oberoende certifieringsprogram som verifierar produkter som inte har genomgått vissa typer av industriell bearbetning och som inte innehåller förbjudna ingredienser som är förknippade med ultraprocessning. Denna verifiering bidrar till att överbrygga klyftan mellan konsumenternas oro över livsmedelsbearbetning och deras förmåga att fatta välgrundade köpbeslut. 

Varför det är viktigt

Ny forskning genomförd av Non-GMO Project avslöjar:

  • 70 % av konsumenterna försöker aktivt undvika ultrabearbetade livsmedel.
  • 82 % anser att färre artificiella ingredienser innebär hälsosammare mat.
  • 79 % anser att ultrabearbetade livsmedel är ett hot mot folkhälsan.
  • 59 % är mer benägna att köpa produkter utan UPF-certifiering. 

SCS fördelar

Med över 40 års ledarskap inom tredjepartscertifiering SCS Global Services oöverträffad expertis till den framväxande marknaden för icke-UPF-verifiering. Vårt rykte om strikta standarder, transparenta processer och pålitlig service har gjort oss till en pålitlig partner för varumärken som är engagerade i livsmedelsintegritet. Vi förstår att det kan vara komplicerat att navigera bland nya certifieringar. Därför kombinerar vi djup teknisk kunskap med responsiv kundsupport, konkurrenskraftiga priser och effektiva tidsplaner.

SCS erbjuder ett omfattande utbud av certifieringstjänster inom livsmedels- och jordbruksområdet. Kombinera din Non-UPF-verifiering med andra certifieringar, såsom Non-GMO Project Verification, USDA Organic, SQF, BRCGS, Gluten-Free eller Plant-Based, för att uppnå betydande kostnadsbesparingar och effektivisera verksamheten.  

  • Verifieringskrav
  • Process
  • Fördelar
  • Vanliga frågor

Non-UPF Verification utvärderar produkter utifrån strikta kriterier som är utformade för att säkerställa minimal bearbetning och ingrediensernas integritet:

  • Förbjudna bearbetningsmetoder

    Vissa industriella bearbetningsmetoder är inte tillåtna, däribland extrudering vid hög värme och andra metoder som väsentligt förändrar livsmedlets struktur och näringsvärde. Kunskap om alla bearbetningsmetoder som används krävs för utvärdering av produkter och ingredienser.

  • Förbjudna ingredienser

    En omfattande lista över förbjudna ingredienser säkerställer att produkterna är fria från artificiella smakämnen, vissa konserveringsmedel, högt raffinerade ämnen och industriella tillsatser som vanligtvis finns i ultrabearbetade livsmedel.

  • Gränser för tillsatt socker

    Begränsningar av tillsatt socker bidrar till att produkterna behåller sin näringsmässiga integritet och inte är utformade för att överväldiga naturliga mättnadssignaler.

Vilka produkter är kvalificerade?

Produkter som vanligtvis kvalificerar sig för icke-UPF-verifiering inkluderar:

  • Livsmedel tillverkade av enkla, igenkännliga ingredienser
  • Produkter som använder minimala bearbetningstekniker
  • Produkter utan artificiella färgämnen, artificiella smakämnen och syntetiska konserveringsmedel
  • Livsmedel utan hydrerade oljor eller högt raffinerade ingredienser
  • Produkter som prioriterar hela livsmedelsingredienser framför industriella formuleringar 

Stödberättigade produkter

Verifiering av icke-UPF är endast tillgänglig för livsmedel, inklusive:

  • Förpackade livsmedel och drycker
  • Snacks och spannmål
  • Färdiglagade måltider och förrätter
  • Bakverk och konfektyr
  • Mejeriprodukter och alternativ
  • Bearbetat kött och växtbaserade proteiner 

Observera: Frukt och grönsaker, kosttillskott, vitaminer, kroppsvårdsprodukter, hushållsprodukter, djurfoder, djurmat och alkoholhaltiga drycker omfattas inte av denna verifiering. 

  1. Begär verifiering 

    Skicka in initial dokumentation för dina produkter så att vi kan fastställa omfattningen av utvärderingen. Vi kommer sedan att lämna en offert för verifieringstjänster för ditt godkännande. 

  2. Revision 

    Vår tekniska personal samlar in och genomför en omfattande granskning av era formuleringar, ingrediensernas ursprung och detaljerna i bearbetningen. Vi kan begära kompletterande dokumentation eller ingrediensspecifikationer för att verifiera att kriterierna i Non-UPF-standarden uppfylls. Alla revisioner genomförs initialt virtuellt. 

  3. Rapport 

    Vi sammanställer en rapport som beskriver resultatet av revisionen. Om några avvikelser identifieras kan SCS ge råd om vilka korrigerande åtgärder som krävs innan verifieringen kan slutföras.

  4. Verifiering 

    När dina produkter uppfyller alla Non-UPF-krav får du ett intyg om överensstämmelse som är giltigt i ett år och får använda märkningen ”Non-UPF Verified” på produktförpackningen enligt licensavtalet för Non-UPF-standarden. 

  5. Förnyelse 

    Årlig utvärdering krävs för att behålla statusen som icke-UPF-verifierad. 

SCS erbjuder även ett brett utbud av marknadsföringsstödstjänster till intresserade kunder. 

  • Marknadsdifferentiering – Stick ut på en konkurrensutsatt marknad genom att visa ditt engagemang för minimalt bearbetade ingredienser av hög kvalitet med ett oberoende verifieringsmärke.
  • Skapa förtroende hos konsumenterna – Övervinna konsumenternas skepsis mot livsmedelsproducenter genom trovärdig verifiering från en globalt erkänd certifieringsorgan.
  • Öka köpintentionen – 59 % av konsumenterna uppger att de är mer benägna att köpa produkter som inte är UPF-verifierade – andelen ökar till 66 % efter att de har lärt sig mer om ultrabearbetade livsmedel.
  • Premiumpositionering – Placera dina produkter tillsammans med andra betrodda certifieringar som Organic och Non-GMO Project, som tilltalar hälsomedvetna konsumenter. 

  • Vad är verifiering av icke-UPF-produkter?

    Verifieringen ”Non-UPF” (Non-Ultraprocessed Food) är ett oberoende program som drivs av en tredje part och som kontrollerar att produkter inte har genomgått vissa typer av industriell bearbetning och inte innehåller förbjudna ingredienser som förknippas med ultrabearbetning. Det ger konsumenterna ett pålitligt sätt att identifiera minimalt bearbetade livsmedel.

  • Vilka produkter är berättigade?

    Endast livsmedel kan omfattas av verifiering som icke-UPF-produkter. Detta omfattar förpackade livsmedel, snacks, flingor, färdigmat, bakverk, mejeriprodukter, drycker och mycket mer. Obehandlade råvaror, kosttillskott, vitaminer, kroppsvårdsprodukter, djurfoder, foder till husdjur och alkoholhaltiga drycker omfattas inte.

  • Hur mycket kostar verifieringen?

    Prissättningen baseras på två huvudfaktorer: antalet produkter som ska verifieras samt antalet ingredienser och deras komplexitet. Kontakta oss för en skräddarsydd offert utifrån just din situation.

  • Genomförs verifieringen på plats eller virtuellt?

    Alla verifieringar som inte omfattas av UPF genomförs virtuellt, vilket gör processen smidig och kostnadseffektiv. Våra revisorer granskar dokumentationen för era produkter och ingredienser. Ingen bedömning av era lokaler krävs för verifieringen.

  • Kan jag få både en certifiering som visar att produkten är GMO-fri och en certifiering som visar att den är fri från UPF?

    Absolut! Det handlar om fristående certifieringar som omfattar olika egenskaper. Många varumärken väljer att kombinera Non-UPF-verifiering med Non-GMO Project-verifiering, ekologisk certifiering och andra tjänster från SCS för att uppnå fullständig produkttransparens.

  • Betyder ”Non-UPF” att produkten är helt obearbetad?

    Nej. ”Non-UPF” står för ”Non-Ultraprocessed Food”, vilket innebär att produkten undviker de extrema industriella bearbetningsmetoder och ingredienser som kännetecknar ultrabearbetade livsmedel. Produkterna kan fortfarande genomgå minimal bearbetning (som tillagning, frysning eller torkning) och ändå uppfylla kraven för certifiering.

  • Hur lång tid tar verifieringsprocessen?

    Tidsramen varierar beroende på hur komplexa era produkter är och hur komplett er ansökan är. I regel tar processen flera veckor från den första ansökan till den slutliga verifieringen. Vi arbetar effektivt för att ni ska bli verifierade så snabbt som möjligt.

  • Kan anläggningar verifieras, eller gäller det bara produkter?

    Verifieringen av icke-UPF-produkter är produktbaserad, på samma sätt som verifieringen inom Non-GMO Project. Det är enskilda produkter som verifieras, inte hela anläggningar.

Begär information

Är du redo att komma igång eller behöver du mer information? Ta kontakt med oss.

Azzia Walker

Senior försäljningskoordinator, produktanspråk
+1 510-452-8011
Kontakt

Utvalda kunder

Vad våra kunder säger

På Olyra fokuserar vi alltid på att skapa livsmedel tillverkade av äkta, noggrant utvalda ingredienser med hjälp av enkla, traditionella processer, säger Katerina Aithra Sterioti, produkt- och FoU-chef på Olyra. I takt med att medvetenheten om ultrabearbetade livsmedel har ökat såg vi Non-UPF-verifieringen som en möjlighet att objektivt validera det vi redan praktiserar: att hålla våra recept rena, transparenta och fria från onödiga industriella tillsatser. Non-UPF Verified-märket hjälper konsumenterna att lättare identifiera produkter som är tillverkade utan ultrabearbetning och stärker vårt engagemang för transparens genom oberoende validering av tredje part.

Katerina Aithra Sterioti – Produkt- och FoU-chef


Broschyr om tjänster

Relaterade resurser

Relaterade tjänster