Verifiering av icke-ultraförädlade livsmedel (Non-UPF)

Att bygga förtroende genom öppenhet

Verifiering av icke-ultraförädlade livsmedel (Non-UPF)

Att bygga förtroende genom öppenhet

I takt med att konsumenternas medvetenhet om ultrabearbetade livsmedel ökar behöver varumärkena ett tillförlitligt sätt att visa sitt engagemang för minimalt bearbetade, hälsosamma produkter. SCS Global Services erbjuder ”Non-UPF Verification” – ett oberoende program som drivs av en tredje part och som verifierar att era produkter uppfyller strikta krav på minimal bearbetning och ingrediensernas integritet. 

Verifieringen ”Non-Ultra Processed Foods” (Non-UPF), som utvecklats av Non-GMO Project, hjälper varumärken och tillverkare att visa att deras produkter uppfyller stränga krav för att undvika ultrabearbetade ingredienser och industriella bearbetningsmetoder. Non-UPF-verifieringen (Non-Ultra-processed Food) är ett oberoende certifieringsprogram som verifierar produkter som inte har genomgått vissa typer av industriell bearbetning och som inte innehåller förbjudna ingredienser kopplade till ultrabearbetning. Denna verifiering bidrar till att överbrygga klyftan mellan konsumenternas oro kring livsmedelsbearbetning och deras möjlighet att fatta välgrundade köpbeslut. 

Varför det är viktigt

En ny undersökning genomförd av Non-GMO Project visar följande:

  • 70 % av konsumenterna försöker aktivt undvika ultrabearbetade livsmedel
  • 82 % anser att färre konstgjorda ingredienser innebär hälsosammare mat
  • 79 % ser ultrabearbetade livsmedel som ett hot mot folkhälsan
  • 59 % är mer benägna att köpa produkter som inte är UPF-certifierade 

SCS Global Services s fördelar

SCS Global Services , som i över 40 år har varit ledande inom tredjepartscertifiering, bidrar med oöverträffad expertis till det framväxande området för verifiering av icke-UPF-produkter. Vårt rykte om strikta standarder, transparenta processer och pålitlig service har gjort oss till en betrodd partner för varumärken som värnar om livsmedelsintegriteten. Vi förstår att det kan vara komplicerat att hitta rätt bland nya certifieringar. Därför kombinerar vi djupgående teknisk kunskap med lyhörd kundsupport, konkurrenskraftiga priser och effektiva tidsplaner.

SCS Global Services erbjuder ett omfattande utbud av certifieringstjänster inom livsmedels- och jordbrukssektorn. Kombinera er Non-UPF-verifiering med andra certifieringar, såsom Non-GMO Project-verifiering, USDA Organic, SQF, BRCGS, glutenfri eller växtbaserad, för att uppnå betydande kostnadsbesparingar och ökad effektivitet i verksamheten.  

  • Krav på verifiering
  • Process
  • Fördelar
  • Vanliga frågor

Verifieringen ”Non-UPF” utvärderar produkter utifrån strikta kriterier som är utformade för att säkerställa minimal bearbetning och ingrediensernas integritet:

  • Förbjudna bearbetningsmetoder

    Vissa industriella bearbetningsmetoder är inte tillåtna, däribland extrudering vid hög värme och andra metoder som väsentligt förändrar livsmedlets struktur och näringsvärde. För att kunna utvärdera produkter och ingredienser krävs kunskap om alla bearbetningsmetoder som används.

  • Förbjudna ingredienser

    En omfattande lista över förbjudna ingredienser garanterar att produkterna är fria från artificiella smakämnen, vissa konserveringsmedel, högt raffinerade ämnen och industriella tillsatser som ofta förekommer i ultrabearbetade livsmedel.

  • Gränsvärden för tillsatt socker

    Begränsningar av tillsatt socker bidrar till att produkterna behåller sitt näringsvärde och är inte avsedda att överstyra kroppens naturliga mättnadssignaler.

Vilka produkter är berättigade?

Produkter som vanligtvis uppfyller kraven för verifiering av icke-UPF-produkter är bland annat:

  • Matlagning med enkla, välkända ingredienser
  • Produkter som tillverkats med minimala bearbetningsmetoder
  • Produkter utan artificiella färgämnen, artificiella smakämnen och syntetiska konserveringsmedel
  • Livsmedel utan hydrerade oljor eller högt raffinerade ingredienser
  • Produkter som prioriterar naturliga livsmedelsingredienser framför industriellt framställda blandningar 

Kvalificerade produkter

Verifiering av icke-UPF-produkter gäller uteslutande livsmedel avsedda för människor, däribland:

  • Förpackade livsmedel och drycker
  • Snacks och flingor
  • Färdiglagade rätter och huvudrätter
  • Bakverk och sötsaker
  • Mejeriprodukter och alternativ
  • Charkuteriprodukter och växtbaserade proteiner 

Obs! Frukt och grönsaker, kosttillskott, vitaminer, kroppsvårdsprodukter, hushållsprodukter, husdjursfoder, djurfoder och alkoholhaltiga drycker omfattas inte av denna kontroll. 

  1. Begär verifiering 

    Skicka in den inledande dokumentationen för din produkt/dina produkter så att vi kan fastställa utvärderingens omfattning. Därefter skickar vi en offert på verifieringstjänster för ditt godkännande. 

  2. Revision 

    Vår tekniska personal samlar in och genomför en omfattande granskning av era recept, ingrediensernas ursprung och detaljerna kring tillverkningen. Vi kan komma att begära kompletterande dokumentation eller ingredienssspecifikationer för att verifiera att kriterierna i Non-UPF-standarden uppfylls. Alla revisioner genomförs inledningsvis på distans. 

  3. Rapport 

    Vi sammanställer en rapport som redogör för resultatet av granskningen. Om några avvikelser upptäcks kan SCS Global Services ge råd om vilka korrigerande åtgärder som krävs innan verifieringen kan slutföras.

  4. Verifiering 

    När dina produkter har uppfyllt alla krav enligt Non-UPF-standarden får du ett intyg om överensstämmelse som gäller i ett år och får använda märkningen ”Non-UPF Verified” på produktförpackningarna i enlighet med licensavtalet för Non-UPF-standarden. 

  5. Förnyelse 

    En årlig utvärdering krävs för att behålla statusen ”Non-UPF Verified”. 

SCS Global Services erbjuder dessutom ett brett utbud av marknadsföringstjänster till intresserade kunder. 

  • Marknadsdifferentiering – Stick ut på en konkurrensutsatt marknad genom att visa ditt engagemang för minimalt bearbetade råvaror av hög kvalitet med hjälp av en oberoende verifieringsmärkning.
  • Skapa förtroende hos konsumenterna – Övervinna konsumenternas skepsis gentemot livsmedelsproducenter genom trovärdig verifiering från en globalt erkänd certifieringsorgan.
  • Öka köpviljan – 59 % av konsumenterna uppger att de är mer benägna att köpa produkter som inte är UPF-certifierade – en siffra som stiger till 66 % efter att de fått mer information om ultrabearbetade livsmedel.
  • Premiumpositionering – Placera dina produkter tillsammans med andra välrenommerade certifieringar, såsom ”Organic” och ”Non-GMO Project”, för att tilltala hälsomedvetna konsumenter. 
  • Vad är verifiering av icke-UPF?

    ”Non-UPF” (Non-Ultraprocessed Food) Verification är ett oberoende program som drivs av en tredje part och som verifierar att produkter inte har genomgått vissa typer av industriell bearbetning och inte innehåller förbjudna ingredienser som förknippas med ultrabearbetning. Det ger konsumenterna ett pålitligt sätt att identifiera minimalt bearbetade livsmedel.
  • Vilka produkter är berättigade?

    Endast livsmedel som är avsedda för människor kan omfattas av verifieringen ”Non-UPF”. Detta omfattar bland annat förpackade livsmedel, snacks, flingor, färdigmat, bakverk, mejeriprodukter och drycker. Obehandlade råvaror, kosttillskott, vitaminer, kroppsvårdsprodukter, sällskapsdjursfoder, djurfoder och alkoholhaltiga drycker omfattas inte.
  • Hur mycket kostar verifieringen?

    Prissättningen baseras på två huvudfaktorer: antalet produkter som ska verifieras samt antalet ingredienser och deras komplexitet. Kontakta oss för en skräddarsydd offert utifrån just din situation.
  • Genomförs verifieringen på plats eller virtuellt?

    Alla verifieringar som inte omfattas av UPF genomförs virtuellt, vilket gör processen smidig och kostnadseffektiv. Våra revisorer granskar dokumentationen för era produkter och ingredienser. Ingen bedömning av era lokaler krävs för verifieringen.
  • Kan jag få både en certifiering som visar att produkten är GMO-fri och en som visar att den är UPF-fri?

    Absolut! Det här är oberoende certifieringar som avser olika egenskaper. Många varumärken väljer att kombinera ”Non-UPF Verification” med ”Non-GMO Project Verification”, ekologisk certifiering och andra tjänster från SCS Global Services för att uppnå en heltäckande produkttransparens.
  • Betyder ”Non-UPF” att produkten är helt obearbetad?

    Nej. ”Non-UPF” står för ”Non-Ultraprocessed Food”, vilket innebär att produkten inte genomgår de extrema industriella bearbetningsmetoder och innehåller inga ingredienser som kännetecknar ultrabearbetade livsmedel. Produkterna kan fortfarande genomgå minimal bearbetning (som tillagning, frysning eller torkning) och ändå uppfylla kraven för certifiering.
  • Hur lång tid tar verifieringsprocessen?

    Tidsramen varierar beroende på hur komplexa era produkter är och hur fullständig er ansökan är. I regel tar processen flera veckor från den första ansökan till den slutliga verifieringen. Vi arbetar effektivt för att ni ska bli verifierade så snabbt som möjligt.
  • Kan anläggningar verifieras, eller gäller det bara produkter?

    Verifieringen ”Non-UPF” är produktbaserad, på samma sätt som verifieringen ”Non-GMO Project”. Det är enskilda produkter som verifieras, inte hela anläggningar.

Begär information

Är du redo att sätta igång eller vill du ha mer information? Kontakta oss.

Azzia Walker

Senior försäljningskoordinator, produktreklamationer