BRCGS - Miljöövervakning
BRCGS - Miljöövervakning
Denna endagskurs ger deltagarna en förståelse för de viktigaste komponenterna i ett miljöövervakningsprogram för att identifiera potentiella mikrobiologiska risker i produktions- och öppna produktområden; förutom att förklara olika provtagningsmetoder och viktiga delar av ett förfarande för korrigerande åtgärder. Detta är särskilt användbart vid implementering av ett miljöövervakningsprogram baserat på BRCGS Global Standard for Food Safety Issue 9-krav och branschens bästa praxis.
Behöver du stöd från vårt utbildningsteam?
Utbildning , registrering eller IT-support
- Detaljer om kursen
- Rabatter
Lärandemål:
- Förstå kraven och de viktigaste komponenterna i ett miljöövervakningsprogram, inklusive riskbedömning, provtagningsplats, målorganismer, testmetoder, provfrekvens, fastställande av kontrollgränser, lämpliga korrigerande åtgärder, validering/verifiering av programmet.
- Beskriv lämpliga målorganismer och identifiera lämpliga provtagningsplatser.
- Förklara olika provtagningsmetoder.
- Förklara lämpliga korrigerande åtgärder för fel i miljöövervakningen.
- Utveckla ett miljöövervakningsprogram baserat på krav och bästa praxis inom branschen.
Du kommer att lämna in en kursuppgift - arbetsplatsbedömning och måste få 75% godkänt för denna bedömning.
Vem bör delta?
Teknisk personal och kvalitetspersonal; revisorer, konsulter.
Instruktörsledd direktsändning
Denna kurs är för närvarande endast tillgänglig som privat grupputbildning. Kontakta oss för mer information och en offert.
Denna endagskurs ger deltagarna en förståelse för de viktigaste komponenterna i ett miljöövervakningsprogram för att identifiera potentiella mikrobiologiska risker i produktions- och öppna produktområden; utöver att förklara olika provtagningsmetoder och viktiga delar av ett förfarande för korrigerande åtgärder. Detta är särskilt användbart vid implementering av ett miljöövervakningsprogram baserat på BRCGS Global Standard for Food Safety-krav och bästa praxis inom branschen.Privat grupp
SCS utbildare kan hålla ett interaktivt webbinarium för ditt team - engagera medarbetare och partners från flera anläggningar! Vi kommer också till din anläggning för personlig utbildning om det är tillåtet enligt COVID-19-restriktioner.
Rekommenderas för grupper på 6 personer eller fler. Välj bland ett brett utbud av kurser eller en skräddarsydd utbildning.
Kontakta oss för att diskutera alternativ, få en offert och boka in en utbildning för ditt team.