HACCP för verksamheter som hanterar animaliska livsmedel
HACCP för verksamheter som hanterar animaliska livsmedel
Denna 16-timmars godkända kurs från International HACCP Alliance (IHA) ger den viktigaste förståelsen för att skapa en riskbedömningsplan baserad på HACCP-metoden för att kontrollera livsmedelssäkerhetsrisker för animaliska livsmedelsverksamheter. Granska GMP och lär dig om de faror som potentiellt kan förekomma i dessa verksamheter och som måste kontrolleras, och hur HACCP-baserade system kan bidra till att göra animaliska livsmedelsprodukter säkra. Utbildningen ger en kort översikt över FSMA-föreskrifter som kan påverka animaliska livsmedelsverksamheter.
Behöver du stöd från vårt utbildningsteam?
Utbildning , registrering eller IT-support
- Detaljer om kursen
- Instruktörsledd direktsändning
Lärandemål:
- Förklara livsmedelssäkerhet
- Känn till livsmedelssäkerhetens historia
- Förstå fördelarna med att införa HACCP-system för djurfoderproduktion
- Förstå ansvarsområdena för nyckelpersoner inom djurfoderproduktion
- Känna till viktiga program för förkunskapskrav (PRP)
- Identifiera, förebygga eller kontrollera faror som potentiellt kan förekomma i foder- eller livsmedelsproduktionen
Dagordning: Ladda ner
Vem bör delta?
Chefer, arbetsledare, medlemmar i HACCP-team och industrimedlemmar som behöver en bättre förståelse för HACCP och utveckling av planer för livsmedelssäkerhet.
Förkunskapskrav:
Ingen. Detta är en grundläggande utbildning i livsmedelssäkerhet.
Privat grupp
Spara pengar när du har 6 eller fler teammedlemmar som ska utbildas. SCS utbildare kan presentera ett live, interaktivt webinarium för ditt team eller, när det är säkert, komma till din anläggning. Kontakta oss för att diskutera alternativ, få en offert och schemalägga en utbildning för ditt team.