BRCGS - Sårbarhetsbedömning för livsmedelsbedrägerier
BRCGS - Sårbarhetsbedömning för livsmedelsbedrägerier
Denna endagskurs ger deltagarna en grundlig förståelse för sårbarhetsanalys för livsmedelsbedrägerier och gör det möjligt för dem att använda tekniker för att bättre identifiera och minska riskerna i samband med råvaror i leveranskedjan. Detta är särskilt användbart när man implementerar ledningssystem för produktsäkerhet och kraven i BRCGS Global Standards på plats.
Behöver du stöd från vårt utbildningsteam?
Utbildning , registrering eller IT-support
- Detaljer om kursen
- Rabatter
Lärandemål:
- Förstå kraven på sårbarhetsanalys för BRCGS.
- Förstå vad som menas med begreppet "livsmedelsbedrägeri".
- Kunna identifiera skillnaden mellan sårbarhetsbedömning, hotanalys, kritisk kontrollpunkt och livsmedelsförsvar.
- Kunna bedöma vilka råvaror som är mest utsatta för livsmedelsbedrägerier.
Du kommer att lämna in en kursuppgift - Vulnerability Assessment for Food Fraud på din arbetsplats och måste få 75% godkänt för denna bedömning.
Vem bör delta?
Inköps-, teknik- och kvalitetspersonal, revisorer och konsulter.
Instruktörsledd direktsändning
Denna kurs är för närvarande endast tillgänglig som privat grupputbildning. Kontakta oss för mer information och en offert.
Privat grupp
Spara pengar när du har 6 eller fler teammedlemmar som ska utbildas. SCS utbildare kan presentera ett live, interaktivt webinarium för ditt team eller, när det är säkert, komma till din anläggning. Kontakta oss för att diskutera alternativ, få en offert och schemalägga en utbildning för ditt team.