Att skapa en hygienkultur – från efterlevnad till engagemang

Detta webbinarium fokuserar på en av de viktigaste – och ofta missförstådda – drivkrafterna bakom livsmedelssäkerhetsresultaten: hygienkulturen. Under sessionen undersöks hur man genom att lyfta fram hygien som ett centralt företagsvärde kan påverka livsmedelssäkerhetsresultaten, varumärkesskyddet och medarbetarnas engagemang i hela organisationen.

Webbinariet riktar sig till ledare inom livsmedelssäkerhet och kvalitetsarbete samt den högsta ledningen och kommer att undersöka varför brister i hygienarbetet ofta har kulturella snarare än tekniska orsaker, samt hur tydligt definierade beteenden, förväntningar och förstärkning bidrar till bättre hygienresultat.

Viktiga ämnen är bland annat:

• Att skapa en kultur där sanitet ses som ett gemensamt ansvar
• Att stärka medarbetarnas delaktighet och ansvarstagande i hela organisationen
• Att anpassa beteenden och förväntningar till målen för livsmedelssäkerhet
• Att skapa hållbara rutiner som främjar en jämn prestanda inom sanitetsområdet