Vad letar du efter?
Certifieringsprogrammet Safe Quality Food (SQF), som bygger på beprövade HACCP-principer, är ett strikt certifieringsprogram för livsmedelssäkerhet och kvalitet som erkänns av detaljhandlare, varumärkesägare och leverantörer inom livsmedelsbranschen över hela världen. Oavsett om du är primärproducent, tillverkare, förädlare eller detaljhandlare kan du delta i denna certifiering i världsklass på GFSI-nivå. Utöver SQF-certifieringen för livsmedelssäkerhet kan du även ansöka om SQF Fundamentals, ett program som inte är på GSFI-nivå och som riktar sig till små och medelstora livsmedelsleverantörer, samt SQF-kvalitetsprogrammet för anläggningar som går utöver kraven i SQF-certifieringen för livsmedelssäkerhet genom att uppfylla de ytterligare kraven på kvalitetsledningssystem som anges i kvalitetskoden. Deltagande i dessa program ger dig ett försprång när det gäller att uppfylla bransch-, kund- och myndighetskrav inom alla delar av livsmedelskedjan.
SQF Institute har publicerat SQF-koden, utgåva 10, med uppdateringar som syftar till att ytterligare stärka systemen för livsmedelssäkerhet och kvalitetsledning i den globala leveranskedjan. SCS Global Services förbereder sig för att stödja kunderna i certifieringsprocessen enligt utgåva 10, bland annat genom utbildning, vägledning inför övergången och certifieringsrevisioner så snart koden träder i kraft. För närvarande förväntas revisioner enligt SQF-koden, utgåva 10, inledas den 2 januari 2027, i väntan på att jämförelseprocessen med Global Food Safety Initiative (GFSI) slutförs. Vi kommer att fortsätta att tillhandahålla uppdateringar i takt med att ytterligare vägledning blir tillgänglig.
Företag i alla storlekar, från små och medelstora aktörer till internationella koncerner, har valt SCS Global Services som sin certifieringspartner. SCS Global Services har tillhandahållit expertis inom certifiering i fyra decennier och var en tidig pionjär när det gäller att tillhandahålla revisioner och verktyg för livsmedelssäkerhetssystemet ”Hazard Analysis Critical Control Point” (HACCP) till producenter, förädlingsföretag och detaljhandlare. Vi lägger stor vikt vid kundservice och noggrannhet för att leverera förstklassiga tjänster som stöder era interna mål för livsmedelssäkerhetshantering och samtidigt uppfyller era kunders behov.
SCS Global Services föreskriver följande:
Dessutom erbjuder SCS Global Services ett brett utbud av certifieringar inom livsmedelsbranschen som kan hjälpa dig att uppnå erkännande inom flera olika kategorier, från säkerhet till hållbarhet. Vi kan kombinera din SQF-revision med dessa tjänster – till exempel Non-GMO Project, USDA Organic, Gluten-Free, SMETA, RSPO eller MSC – samt utbildning, för att uppnå maximala kostnadsbesparingar och driftsmässig effektivitet.
SQF är utformat för att användas inom alla sektorer av livsmedelsindustrin, från primärproduktion, tillverkning och bearbetning till transport, lagring, distribution och detaljhandel. Den gällande standarden, som finns på https://www.sqfi.com/, gäller för alla branschsektorer. Omfattningen av SQF-certifieringen är anläggnings- och produktspecifik.
Ta reda på vilken nivå av SQF-certifiering som passar dina behov.
För att erhålla en certifiering på GFSI-nivå krävs att följande obligatoriska systemkomponenter i livsmedelssäkerhetskoden uppfylls:
Detta program har utvecklats för att förenkla processen för nystartade livsmedelsföretag att anamma och visa att de uppfyller de grundläggande kraven för livsmedelssäkerhet, med särskilda funktioner som är skräddarsydda för att stödja:
Standarden omfattar två nivåer – grundnivå och mellannivå.
Anläggningar med en etablerad ledningsplan för livsmedelssäkerhet kan utöka sin certifiering för att bekräfta att det finns gedigna kontrollrutiner för att övervaka produktkvaliteten genom hela produktionsprocessen, från råvara till färdig produkt. Denna certifiering bidrar till att ytterligare stärka produktens och varumärkets anseende.
En förhandsbedömning är en preliminär, icke-poängsatt provrevision som hjälper dig att bedöma hur väl förberedd du är inför en formell certifieringsrevision. Du kan också välja att kombinera en förhandsbedömning med din revision.
Fyll i ansökningsformuläret för ”SCS Global Services ”. Utifrån de uppgifter du lämnar kommer SCS Global Services att ta fram ett förslag på arbetsomfattning, tidsplan och offert. För att inleda certifieringsprocessen ska du underteckna och skicka tillbaka arbetsordern, och därefter registrera dig och välja ” SCS Global Services ” hos SQF i deras onlinebaserade bedömningsdatabas.
Den tilldelade revisorn från SCS Global Services kommer att föreslå datum för revisionen. När dessa har bekräftats kommer du att få en revisionsplan som hjälper dig att se till att ditt team är förberett.
Revisionen genomförs på plats. Syftet är att säkerställa att er verksamhet uppfyller kraven i SQF-standarden. Revisorn träffar er personal i början av revisionen och igen när revisionen är avslutad. Vid det tillfället går man igenom revisionsresultaten, inklusive eventuella avvikelser.
Alla avvikelser som konstaterats under revisionen måste åtgärdas, med dokumentation av korrigerande åtgärder, inom 30 dagar. Varje avvikelse avslutas av revisorn när så är motiverat. När denna process är avslutad färdigställer och lämnar revisorn in revisionsrapporten.
SCS Global Services genomför en slutlig teknisk granskning av revisionsrapporten, tillsammans med dokumentation av de korrigerande åtgärder som vidtagits. Utifrån denna information fattar SCS Global Services det slutgiltiga beslutet om certifiering.
När certifieringen har godkänts får du certifikatet och slutrapporten, och SCS Global Services skickar en kopia till SQFI. Med denna dokumentation till hands tar SQF upp ditt företag i SQFI-katalogen.
SCS Global Services erbjuder ytterligare tjänster inom marknadsföringsstöd till kunder till företag som erhåller certifiering.
SCS Global Services är ett SQF-utbildningscenter som erbjuder ett komplett utbud av utbildningslösningar inom livsmedelssäkerhet i olika format, däribland livekurser och webbaserade självstudiekurser som leds av erfarna branschexperter. Privata utbildningar på plats och webbseminarier kan skräddarsys efter just ert företags behov, vilket sparar både tid och pengar.
Uppfyller du kraven för att bli SQF-praktiker?
Om svaret på dessa tre frågor är ja, är det dags att anmäla sig till kursen ”Implementering av SQF-system”. Visa kursen
När du uppfyller ovanstående krav är du kvalificerad att bli Practitioner. Observera dock att en person måste utses officiellt till rollen som Practitioner av sitt företag för att kunna utöva denna befattning.
Läs mer om SQF-utbildningar. Alla kurser kan genomföras på plats – kontakta din representant på SCS Global Services eller avdelningen för utbildning.
Kursutbud i Mexiko – HACCP, SQF, GLOBALG.A.P.
Schema för kurser som erbjuds i USA.
Vad är SQF?
SQF står för Safe Qualify Food och förvaltas av Safe Qualify Food Institute (SQFI), en avdelning inom FMI – The Food Industry Association. Det är en internationellt erkänd certifieringsstandard som främjar livsmedelssäkerhet och kvalitetsledningsrutiner inom livsmedelsbranschen. SQF förbättrar processhanteringen genom att hjälpa företag att proaktivt identifiera och hantera risker i syfte att undvika återkallelser, återtag från marknaden och omarbetningar.
Var kan jag hitta officiella riktlinjer och vanliga frågor om SQF utgåva 10?
SQF Institute tillhandahåller den senaste informationen om SQF-koden, utgåva 10, inklusive tidsplaner för övergången och vägledning för införandet. Se den officiella sidan med vanliga frågor om SQF, utgåva 10, här.
Vad är GFSI?
Global Food Safety Initiative (GFSI) är ett globalt samarbetsinitiativ inom näringslivet som syftar till att främja de högsta standarderna för livsmedelssäkerhet inom livsmedelsindustrin. Mer information finns här.
På vilket sätt skiljer sig SQF från andra certifieringsprogram för livsmedelssäkerhet?
SQF är inte bara en GFSI-erkänd standard, utan också den enda standarden av sitt slag som innehåller en komponent för kvalitetscertifiering. SQF är dessutom det enda GFSI-referensprogrammet med huvudkontor utanför Europa.
Hur mycket kostar en SQF-certifiering?
Kostnaderna för att bli SQF-certifierad omfattar registrering i SQF-databasen, certifieringsrevisionen samt utbildningen till SQF Practitioner (valfritt). Avgifterna varierar något beroende på verksamhetens omfattning. Kontakta oss för att diskutera prisdetaljer.
Hur långt i förväg bör jag boka min revision?
På grund av den ökande efterfrågan på SQF-certifiering ber vi er att boka in en revision minst 2–3 månader i förväg.
Vad är en kategori inom livsmedelssektorn (FSC)?
En livsmedelssektorkategori (FSC) är en klassificering inom livsmedelsindustrin som fastställts av SQF. Ta reda på vilket klassificeringsområde ditt företag tillhör genom att titta på listan i SQF Code Selector.
Var hittar jag checklistan för självbedömning?
Checklistan för SQF-självutvärdering finns tillgänglig på SQF:s webbplats – SQF Library of Codes.
Vad är en SQF-certifierad person och hur kan jag bli det?
En SQF-ansvarig är en person som utsetts av ett livsmedelsföretag för att utveckla, validera, verifiera, införa och underhålla företagets SQF-system. Under revisionen kontroller SCS Global Services en att den SQF-ansvarige:
Hur ofta genomförs revisioner?
För att behålla certifieringen krävs revisioner var 6–12 månader. Hur ofta revisionerna ska genomföras bestäms utifrån revisionsbetyget.
Hur lång tid tar en revision?
Revisionens längd beror på organisationens karaktär och storlek samt på vilken certifieringsnivå som begärs, och kan variera mellan 1 och 3 dagar för komplexa verksamheter.
Får jag använda SQF-logotypen när jag har blivit certifierad? Om ja, vilka regler och begränsningar gäller då?
Företag som är certifierade enligt Food Safety and Quality Code får tillstånd att använda SQFI-logotypen på allt internt material. Företag som är certifierade enligt Food Quality Code får dessutom tillstånd att använda SQF-logotypen (SQF-skölden) på alla produkter och i allt marknadsföringsmaterial.
Hur får jag tillgång till SQF-standarderna?
Besök www.sqfi.org
| Dokumentets namn | Dokument |
|---|---|
| SQF-standarder | Besök webbplatsen |
