The Olive Oil People: Hur ett kollektiv av familjeägda olivodlare uppnådde 2000-talets prestationsmål

Pompeian gör Certified Sustainably Grown® till hörnstenen i sin olivproduktion

Sammanfattning

Pompeian är en av världens ledande leverantörer av olivolja och är ett bondeägt kollektiv med mer än 75.000 bönder i Spanien och Kalifornien och samarbetar med tusentals andra bönder runt om i världen, bland annat i Italien, Grekland, Portugal, Marocko, Chile, Argentina och Tunisien. Pompeian insåg att man för att behålla sin ledande ställning på marknaden och stärka sitt varumärke måste arbeta hand i hand med de familjer som har brukat jorden i århundraden och ge sig in på ett uppdrag att föra in traditionell olivoljeproduktion på 2000-talet. Samtidigt ville Pompeian elevate olivoljeindustrin och uppnå nya standarder för ansvar, transparens och hållbarhet som undviker varje antydan till greenwashing.

Visa utskriftsversion

Problemet

Att gå mot en mer hållbar framtid för olivolja innebar en rad olika utmaningar. De flesta gårdar inom Pompeian-kollektivet ägs av odlare, inklusive Pompeians Sunrise Olive Ranch* i Kalifornien, den första av Pompeians gårdar som certifierades. Vissa är kooperativ som innehåller hundratals individuellt ägda, traditionella gårdar. Utan de stordriftsfördelar som stora, industriella jordbruk kan utnyttja behövde familjejordbruken extra stöd från Pompeian för att förbli konkurrenskraftiga på den globala marknaden. Många odlare står också inför unika regionala och ekonomiska utmaningar som kan göra det svårt att åstadkomma förändringar. Vissa av Pompeians kollektiva odlare, till exempel i Sydamerika och Medelhavsområdet, har funnit det svårt att upprätthålla traditionella odlingsmetoder, att hantera snabbt föränderliga klimat och konkurrerande statliga regleringar, och i vissa områden att verka utan stöd från tillräckliga offentliga tjänster som avfallshantering och återvinningstjänster, samtidigt som de fokuserar på målet att öka skördeavkastningen. Som företag erkände Pompeian dessa och andra gårdsspecifika utmaningar och åtog sig inte bara att ta itu med dem, utan också att överväga framsteg inom vetenskap och affärsmetoder som kan förbättra avkastningen, markkvaliteten, arbetarnas villkor, samhällsnyttan och den övergripande gårdshälsan.

* Sunrise Olive Ranch, Pompeians amerikanska gård, fungerade som ett pilotprogram för alla gårdscertifieringar, vilket hjälpte fler gårdar att bli certifierade.

Tillhandahållna lösningar

Efter en omfattande genomgång av de många hållbarhetsstandarder för livsmedel och jordbruk som finns på marknaden - och efter att ha insett att olivoljebranschen inte hade någon egen uppsättning hållbarhetsstandarder - valde Pompeian SCS Global Services och dess Certified Sustainably Grown-program för att hjälpa till att återuppliva Pompeians odlingskultur och hållbarhetspraxis på gårdsnivå. Pompeian, som leds av ett team bestående av enbart kvinnor, stöttade odlarna i alla led för att säkerställa att de förstod och kunde uppfylla kraven i Sustainably Grown Standard genom att ge odlarna stöd i form av förhandsgranskningar, utbildning och registerhållning samt genom att tillgodose de specifika behoven i deras respektive odlingsregioner. Detta stöd gjorde det möjligt för odlarna att införa en rad hållbarhetsförbättringar, allt från markvård och vattenhantering till täckodling - förändringar som utformats och genomförts enligt Sustainably Grown®-standarden. Inom kort kunde odlarna glädja sig åt betydande produktivitetsökningar i odlingarna, ökad biologisk mångfald, effektivare verksamhet, bättre resursanvändning och i vissa fall fick de anställda för första gången ta del av ekonomiska bonusar baserade på gårdens framgångar. Pompeian finansierade sedan SCS:s tredjepartscertifieringsrevisioner, så att dessa framsteg kunde utvärderas och verifieras av en oberoende part.

"Vi vill att SCS Sustainably Grown ska bli standard för hela olivoljeindustrin. Det har gett våra jordbrukare och våra gårdar så mycket gott. Sustainably Grown erbjuder en nivå av tillfredsställelse och hållbarhet som är oöverträffad - det är det bästa för odlingarna, oliverna och människorna. Särskilt för jordbrukarna och deras familjer." -Teresa Garcia López, chef för hållbarhet och miljö, Pompeian

"När vi berättar för andra olivodlare att vi är certifierade med Sustainably Grown blir de alltid så imponerade eftersom standarden är så rigorös. Den är prestigefylld. Så varje gång en av våra gårdar uppnår denna certifiering anser vi att det är det bästa sättet för oss att visa vår excellens och vårt engagemang." - Paula Lopes, Vice President för kvalitet, FoU och miljö, Pompeian

Viktiga resultat

Pompeians relationer med bönderna, inklusive förtroende och moral, blev starkare.

Odlarna gynnades på många olika sätt av sina ansträngningar att införa hållbara jordbruksmetoder.

Odlarna lärde sig och implementerade metoder för markvård och vattenhantering samt plantering av täckgrödor för att skapa förbättrade odlingsförhållanden.

Genom att införa standarden Sustainably Grown förbättrades olivträdens hälsa.

Effektivare resursanvändning: riktad driftsättning resulterade i minskad användning av och behov av gödningsmedel.

Blomstrande biologisk mångfald: det holistiska, naturbaserade fokuset i Sustainably Grown-standarden uppmuntrade bönderna att bygga ugglehus, locka till sig vilda pollinatörer och beskära träd för att skapa livsmiljöer för vilda djur.

Pompeians tydliga engagemang för hållbart odlad olivolja har hjälpt företaget att stärka sitt rykte som en global ledare inom olivoljeproduktion.

Pompeian arbetar för att 100% av leverantörerna av extra jungfruolja ska vara certifierade som hållbart odlade senast 2028, med olivodlingar i Portugal, Turkiet och Tunisien som nästa steg.

Pompeian planerar också att certifiera ytterligare produktlinjer enligt standarden Sustainably Grown.

"Sunrise Olive Ranch leds av ett team bestående av enbart kvinnor och är stolta över att vara den första Pompeian-gården som certifieras som hållbart odlad. Vi är stolta över att vår certifiering kommer att bana väg för andra gårdar, och förhoppningsvis även andra olivoljeföretag, att uppnå denna prestigefyllda certifiering." - Lorena Antoun, kvalitets- och hållbarhetschef på Sunrise Olive Ranch