Grundläggande HACCP för fisk och skaldjur
Grundläggande HACCP för fisk och skaldjur
Slutför din certifiering i en kontinuerlig, uppslukande miljö. Detta är en omfattande, 16-timmars instruktörsledd kurs. Den kombinerar allt obligatoriskt material, inklusive HACCP-principer och praktisk planutveckling, i ett enda schemalagt utbildningstillfälle.
Behöver du stöd från vårt utbildningsteam?
Utbildning , registrering eller IT-support
- Detaljer om kursen
- Rabatter
Lärandemål:
- Genomföra en faroanalys
- Utveckla en HACCP-plan för fisk- och skaldjursprodukter enligt kraven i FDA:s regelverk
- Omvärdera eller modifiera en HACCP-plan vid behov och/eller enligt krav i FDA:s föreskrifter
- Granska HACCP-planens dokumentation enligt kraven i FDA:s föreskrifter
Vem bör delta?
Denna utbildning är viktig för alla som är involverade i leveranskedjan för fisk och skaldjur, inklusive:
- Förädlare och importörer av fisk och skaldjur
- Personal för kvalitetssäkring/kontroll
- Produktions- och anläggningschefer
- Tillsyns- och inspektionstjänstemän
- Konsulter inom livsmedelssäkerhet
Förkunskapskrav:
Ingen.
Instruktörsledd direktsändning
Pris: $695
Delta i vår fördjupande, instruktörsledda HACCP-kurs för fisk och skaldjur och få din certifiering i en enda omfattande session. Denna 16-timmarsutbildning ger praktisk vägledning från expertinstruktörer och täcker alla nödvändiga HACCP-principer och planutveckling för fisk- och skaldjursprodukter. Perfekt för yrkesverksamma som söker praktisk undervisning i realtid och direkt interaktion med branschexperter.
HACCP för fisk och skaldjur - Grundläggande
8:30-1:30 PT
Privat grupp
Spara pengar när du har 6 eller fler teammedlemmar som ska utbildas. SCS utbildare kan presentera ett live, interaktivt webinarium för ditt team eller, när det är säkert, komma till din anläggning. Kontakta oss för att diskutera alternativ, få en offert och schemalägga en utbildning för ditt team.