HACCP för verksamheter som hanterar animaliska livsmedel
HACCP för verksamheter som hanterar animaliska livsmedel
Denna 16-timmars godkända kurs från International HACCP Alliance (IHA) ger den viktigaste förståelsen för att skapa en riskbedömningsplan baserad på HACCP-metoden för att kontrollera livsmedelssäkerhetsrisker för animaliska livsmedelsverksamheter. Granska GMP och lär dig om de faror som potentiellt kan förekomma i dessa verksamheter och som måste kontrolleras, och hur HACCP-baserade system kan bidra till att göra animaliska livsmedelsprodukter säkra. Utbildningen ger en kort översikt över FSMA-föreskrifter som kan påverka animaliska livsmedelsverksamheter.
Behöver du stöd från vårt utbildningsteam?
Utbildning , registrering eller IT-support
- Detaljer om kursen
- Instruktörsledd direktsändning
Lärandemål:
- Förklara livsmedelssäkerhet
- Känn till livsmedelssäkerhetens historia
- Förstå fördelarna med att införa HACCP-system för djurfoderproduktion
- Förstå ansvarsområdena för nyckelpersoner inom djurfoderproduktion
- Känna till viktiga program för förkunskapskrav (PRP)
- Identifiera, förebygga eller kontrollera faror som potentiellt kan förekomma i foder- eller livsmedelsproduktionen
Dagordning: Ladda ner
Vem bör delta?
Chefer, arbetsledare, medlemmar i HACCP-team och industrimedlemmar som behöver en bättre förståelse för HACCP och utveckling av planer för livsmedelssäkerhet.
Förkunskapskrav:
Ingen. Detta är en grundläggande utbildning i livsmedelssäkerhet.
Privat grupp
Save when you have 6 or more team members for training. Our trainers can present a live, interactive webinar for your team or, when safe, come to your facility. Contact us to discuss options, get a quote and schedule a training for your team.