BRCGS – Sårbarhetsbedömning avseende livsmedelsbedrägerier
BRCGS – Sårbarhetsbedömning avseende livsmedelsbedrägerier
Denna endagskurs ger deltagarna en grundlig förståelse för sårbarhetsanalys i samband med livsmedelsbedrägerier och ger dem möjlighet att använda metoder för att bättre identifiera och minska risker kopplade till råvaror i leveranskedjan. Detta är särskilt användbart vid införandet av ledningssystem för produktsäkerhet och kraven i BRCGS Global Standards på anläggningen.
Behöver du hjälp från vårt utbildningsteam?
Utbildning | Registrering eller IT-support
- Kursinformation
Lärandemål:
- Förstå kraven på sårbarhetsbedömning enligt BRCGS.
- Förstå vad som avses med begreppet ”livsmedelsbedrägeri”.
- Kunna urskilja skillnaden mellan sårbarhetsbedömning, hotanalys, kritiska kontrollpunkter och livsmedelssäkerhet.
- Kunna bedöma vilka råvaror som är mest utsatta för livsmedelsbedrägerier.
Du ska lämna in en kursuppgift – en sårbarhetsanalys avseende livsmedelsbedrägerier på din arbetsplats – och måste uppnå minst 75 % för att bli godkänd i denna bedömning.
Vem bör delta:
Personal inom inköp, teknik och kvalitet; revisorer; samt konsulter.
Lärarledd livekurs
BRCGS:s sårbarhetsbedömning avseende livsmedelsbedrägerier – november 2026
08:30–17:00 MT
Privat grupp
Spara pengar när ni är minst 6 personer som ska delta i utbildningen. Våra utbildare kan hålla ett interaktivt webbinarium i realtid för ert team eller, när det är säkert, besöka er anläggning. Kontakta oss för att diskutera olika alternativ, få en offert och boka en utbildning för ert team.