FSMA: Utbildning i PCQI (livsmedel för människor och djur), FSVP, livsmedelssäkerhet (IAVA) och spårbarhet

Lagen om modernisering av livsmedelssäkerheten (FSMA) har förskjutit FDA:s tillsyn från reaktivt till förebyggande arbete, vilket innebär att livsmedelsföretag måste införa riskbaserade kontroller genom hela leveranskedjan. SCS erbjuder FDA-erkänd utbildning som hålls av godkända FSPCA-huvudinstruktörer, bland annat inom förebyggande kontroller för livsmedel och foder (PCQI), verifieringsprogrammet för utländska leverantörer (FSVP), livsmedelsskydd/avsiktlig förfalskning (IAVA) samt regeln om spårbarhet av livsmedel (FTR). Dessa kurser ger praktisk kunskap som hjälper organisationer att uppfylla lagkrav och bygga upp effektiva program för livsmedelssäkerhet, livsmedelsskydd och spårbarhet som uppfyller gällande bestämmelser.