HACCP för lager- och distributionsverksamhet
Denna tvådagarskurs, godkänd av International HACCP Alliance (IHA), ger deltagarna de kunskaper som krävs för att utarbeta och genomföra en livsmedelssäkerhetsplan baserad på HACCP-metoden (Hazard Analysis Critical Control Point). Det skräddarsydda innehållet fokuserar på lagerhållning och distribution samt personalens ansvarsområden. Delta i interaktiva övningar under ledning av en erfaren branschexpert för att skaffa dig praktiska kunskaper om hur du hanterar risker i din process. Förutsättande program, cGDP:er och produktåterkallelser gårs igenom. Genomförande av denna 16-timmarsutbildning uppfyller myndighetskrav och GFSI-krav för HACCP-utbildning.
Behöver du hjälp från vårt utbildningsteam?
Utbildning | Registrering eller IT-support
- Kursinformation
Lärandemål:
- Förklara livsmedelssäkerhet
- Lär dig mer om livsmedelssäkerhetens historia
- Förstå fördelarna med att införa HACCP-system för lager- och distributionsverksamhet
- Förstå nyckelpersonernas ansvarsområden inom lager- och distributionsverksamheten
- Känn till viktiga förberedande program (PRP)
- Identifiera, förebygga eller hantera risker som kan förekomma i lager- och distributionsverksamheten
Dagordning: Ladda ner
Vem bör delta:
Personal inom livsmedelssäkerhet och kvalitet, HACCP-personal, personal inom drift, underhåll och hygien, lagerchef och lagerpersonal
Förutsättningar:
Ingen. Detta är en grundläggande utbildning i livsmedelssäkerhet.
Lärarledd livekurs
Pris: 800 dollar
Privat grupp
Spara pengar när ni är minst 6 personer som ska delta i utbildningen. Våra utbildare kan hålla ett interaktivt webbinarium i realtid för ert team eller, när det är säkert, besöka er anläggning. Kontakta oss för att diskutera olika alternativ, få en offert och boka en utbildning för ert team.