Vad är det du letar efter?
GFSI-benchmarkad hantering av livsmedelssäkerhet
Certifieringsprogrammet Safe Quality Food (SQF), som bygger på beprövade HACCP-principer, är ett rigoröst certifieringsprogram för livsmedelssäkerhet och kvalitet som erkänns av återförsäljare, varumärkesägare och leverantörer av livsmedelsservice över hela världen. Oavsett om du är primärproducent, tillverkare, förädlare eller återförsäljare är du berättigad att delta i denna certifiering på GFSI-nivå i världsklass. Förutom SQF Food Safety-certifiering kan du också delta i SQF Fundamentals, ett program på icke-GSFI-nivå för små och medelstora livsmedelsleverantörer, och SQF Quality Program för anläggningar som går utöver SQF Food Safety genom att uppfylla de ytterligare kraven på kvalitetsledningssystem i kvalitetskoden. Deltagande i dessa program ger dig ett försprång när det gäller att uppfylla bransch-, kund- och myndighetskrav för alla sektorer i livsmedelsförsörjningskedjan.
SQF Institute har publicerat SQF-koden, utgåva 10, med uppdateringar som syftar till att ytterligare stärka systemen för livsmedelssäkerhet och kvalitetsledning i den globala leveranskedjan. SCS Global Services att stödja kunder med certifiering enligt utgåva 10, inklusive utbildning, vägledning för övergången och certifieringsrevisioner så snart koden träder i kraft. För närvarande förväntas revisioner enligt SQF utgåva 10 inledas den 2 januari 2027, i väntan på att benchmarkingprocessen med Global Food Safety Initiative (GFSI) slutförs. Vi kommer att fortsätta att tillhandahålla uppdateringar allteftersom ytterligare vägledning blir tillgänglig.
Företag i alla storlekar, från små och medelstora aktörer till internationella koncerner, har valt SCS Global Services som sin certifieringspartner. SCS Global Services har tillhandahållit expertis inom certifiering i fyra decennier och var en tidig pionjär när det gäller att erbjuda revisioner och verktyg för livsmedelssäkerhetssystemet ”Hazard Analysis Critical Control Point” (HACCP) till producenter, förädlingsföretag och detaljhandlare. Vi lägger stor vikt vid kundservice och noggrannhet för att leverera förstklassiga tjänster som stöder era interna mål för livsmedelssäkerhetshantering samtidigt som vi tillgodoser era kunders behov.
SCS Global Services föreskriver följande:
Dessutom erbjuder SCS Global Services ett brett utbud av certifieringar inom livsmedelsbranschen som kan hjälpa dig att uppnå erkännande inom flera olika kategorier, från säkerhet till hållbarhet. Vi kan kombinera din SQF-revision med dessa tjänster – till exempel Non-GMO Project, USDA Organic, Gluten-Free, SMETA, RSPO eller MSC – samt utbildning, för att uppnå maximala kostnadsbesparingar och driftsmässig effektivitet.
SQF är utformat för att användas inom alla delar av livsmedelsbranschen, från primärproduktion, tillverkning och bearbetning till transport, lagring, distribution och detaljhandel. Den gällande standarden, som finns på https://www.sqfi.com/, gäller för alla branschsektorer. Omfattningen av SQF-certifieringen är anläggnings- och produktspecifik.
Identifiera lämplig nivå av SQF-certifiering för dina behov.
För certifiering på GFSI-nivå krävs efterlevnad av följande obligatoriska systemelement i Food Safety Code:
Detta program har utvecklats för att effektivisera processen för nya livsmedelsföretag att anamma och visa överensstämmelse med grunderna för livsmedelssäkerhet, med specialfunktioner som är skräddarsydda för att stödja:
Standarden erbjuder två nivåer - Basic och Intermediate.
Anläggningar med en etablerad plan för hantering av livsmedelssäkerhet kan utöka sin certifiering för att bekräfta att det finns robusta kontroller för att övervaka produktkvaliteten genom hela produktionsprocessen, från råvara till färdig produkt. Denna certifiering fungerar som en ytterligare förstärkning av produktens och varumärkets rykte.
Pre-assessment är en preliminär, icke-poänggivande mock audit som hjälper dig att bedöma din beredskap inför en formell certifieringsrevision. Du kanske också vill kombinera en preassessment-revision med din revision.
Fyll i ansökningsformuläret för ”SCS Global Services ”. Utifrån de uppgifter du lämnar kommer SCS Global Services att ta fram ett förslag på arbetsomfattning, tidsplan och offert. För att påbörja certifieringsprocessen ska du underteckna och skicka tillbaka arbetsordern, därefter registrera dig och välja ” SCS Global Services ” hos SQF i deras onlinebaserade bedömningsdatabas.
Den tilldelade revisorn från SCS Global Services kommer att föreslå datum för revisionen. När dessa datum har bekräftats kommer du att få en revisionsplan som hjälper dig att se till att ditt team är förberett.
Revisionen genomförs på plats. Syftet är att säkerställa att din verksamhet uppfyller kraven i SQF-standarden. Revisorn träffar ditt team i början av revisionen och igen efter att revisionen har slutförts, då dina revisionsresultat kommer att granskas, inklusive eventuella avvikelser.
Alla avvikelser som identifieras under revisionen måste åtgärdas, med bevis på korrigeringsåtgärder, inom 30 dagar. Varje avvikelse avslutas av revisorn efter behov. När denna process är slutförd fyller revisorn i och lämnar in revisionsrapporten.
SCS Global Services genomför en slutlig teknisk granskning av revisionsrapporten samt dokumenterar de korrigerande åtgärder som vidtagits. Utifrån denna information fattar SCS Global Services det slutgiltiga beslutet om certifiering.
När certifieringen har godkänts får du certifikatet och slutrapporten, och SCS Global Services skickar en kopia till SQFI. Med denna dokumentation till hands tar SQF upp ditt företag i SQFI-katalogen.
SCS Global Services erbjuder ytterligare tjänster inom marknadsföringsstöd till kunder till företag som erhåller certifiering.
SCS Global Services är ett SQF-utbildningscenter som erbjuder ett komplett utbud av utbildningslösningar inom livsmedelssäkerhet i olika format, däribland livekurser och webbaserade självstudiekurser som hålls av erfarna branschexperter. Privata utbildningar på plats och webbseminarier kan skräddarsys för just ert företag, vilket sparar både tid och pengar.
Uppfyller du kraven för SQF Practitioner?
Om svaret på dessa tre frågor är ja, är det dags att anmäla sig till kursen "Implementering av SQF-system". Visa kurs
När du har uppfyllt ovanstående krav är du kvalificerad att bli Practitioner. Observera dock att en person måste vara officiellt utsedd till rollen som Practitioner av sitt företag för att kunna tjänstgöra i denna egenskap.
Läs mer om SQF-utbildningar. Alla kurser kan genomföras på plats – kontakta din representant på SCS Global Services eller avdelningen för utbildning.
Kursutbud i Mexiko - HACCP, SQF, GLOBALG.A.P.
Horario de cursos ofrecidos en los Estados Unidos.
Vad är SQF?
SQF står för Safe Qualify Food och administreras av Safe Qualify Food Institute (SQFI), en division inom FMI - The Food Industry Association. Det är en internationellt erkänd certifieringsstandard som främjar livsmedelssäkerhet och hantering av livsmedelskvalitet. SQF förbättrar processhanteringen genom att hjälpa företag att proaktivt identifiera och hantera risker för att undvika återkallelser, tillbakadraganden från marknaden och omarbetningar.
Var kan jag hitta officiella riktlinjer och vanliga frågor om SQF utgåva 10?
SQF Institute tillhandahåller den senaste informationen om SQF-koden, utgåva 10, inklusive tidsplaner för övergången och vägledning för implementering. Klicka här för att läsa den officiella sidan med vanliga frågor om SQF-koden, utgåva 10.
Vad är GFSI?
Global Food Safety Initiative (GFSI) är ett globalt initiativ för företagssamarbete som syftar till att främja de högsta standarderna för livsmedelssäkerhet inom livsmedelsindustrin. Mer information finns här.
Hur skiljer sig SQF från andra certifieringsprogram för livsmedelssäkerhet?
SQF är inte bara en GFSI-erkänd standard, det är också den enda standard som innehåller en komponent för kvalitetscertifiering. SQF är också det enda GFSI-bänkmärkta program som har sitt huvudkontor utanför Europa.
Hur mycket kostar en SQF-certifiering?
Kostnaderna för att bli SQF-certifierad omfattar registrering i SQF-databasen, certifieringsrevision och SQF Practitioner-utbildning (tillval). Avgifterna varierar något beroende på omfattningen av din verksamhet. Kontakta oss för att diskutera prisuppgifter.
Hur långt i förväg bör jag planera min revision?
På grund av den ökande efterfrågan på SQF-certifiering, vänligen boka en revision minst 2-3 månader i förväg.
Vad är en livsmedelssektorskategori (FSC)?
En livsmedelssektorskategori (FSC) är en klassificering av livsmedelsindustrin som fastställts av SQF. Fastställ ditt företags klassificering genom att visa listan på SQF Code Selector.
Var hittar jag checklistan för självutvärdering?
SQF:s checklista för självutvärdering finns tillgänglig på SQF:s webbplats - SQF Library of Codes.
Vad är en SQF-utövare och hur kan jag bli det?
En SQF-ansvarig är en person som utsetts av ett livsmedelsföretag för att utveckla, validera, verifiera, införa och underhålla företagets SQF-system. Under revisionen kontrollerar SCS Global Services att den SQF-ansvarige:
Hur ofta genomförs revisioner?
Revisioner krävs var 6:e-12:e månad för att behålla certifieringen. Revisionsfrekvensen bestäms utifrån revisionspoängen.
Hur lång tid tar en revision?
Revisionens längd beror på organisationens art och storlek samt vilken certifieringsnivå som begärs och kan variera från 1 dag till 3 dagar för komplexa verksamheter.
Kan jag använda SQF-logotypen när jag är certifierad? Vilka är i så fall reglerna och begränsningarna?
Företag som är certifierade enligt Food Safety and Quality Code har rätt att använda SQFI:s logotyp på allt internt material. Företag som är certifierade enligt Food Quality Code får dessutom tillstånd att använda SQF-logotypen (SQF-skölden) på alla produkter och allt marknadsföringsmaterial.
Hur får jag tillgång till SQF-standarderna?
Besök www.sqfi.org
| Dokumentets namn | Dokument |
|---|---|
| SQF-standarder | Besök webbplatsen |
