BRCGS Glutenfri utgåva 4: Utbildning på plats
BRCGS Glutenfri utgåva 4: Utbildning på plats
Denna 8-timmarsutbildning har utformats för nya eller befintliga glutenfria kunder för att hjälpa dem att få en bättre förståelse för celiaki och icke-celiakisk glutenkänslighet, förstå kraven i Global Standard Gluten-Free och ge vägledning om hur man implementerar ett förebyggande, riskbaserat glutenfritt ledningssystem. Utbildningen kommer också att förklara den process som ett företag måste följa för att bli en certifierad glutenfri anläggning.
Behöver du stöd från vårt utbildningsteam?
Utbildning , registrering eller IT-support
- Detaljer om kursen
Lärandemål:
- Identifiera vilken inverkan celiaki har på individer och visa förståelse för varför livsmedelsindustrin måste hantera gluten.
- Förklara begreppet korskontakt och risken för korskontakt i en livsmedelsproduktionsprocess.
- Beskriv de viktigaste lagkraven för glutenfri märkning.
- Identifiera olika glutenkontroller som måste implementeras som en del av ett glutenfritt ledningssystem.
- Beskriv vikten av förberedande program för att säkerställa en glutenfri anläggning.
- Beskriv processen för att erhålla certifiering enligt Global Standard Gluten-Free.
- Förstå protokollet för revisioner enligt standarden.
Vem bör delta?
Högre chefer, kvalitetschefer, tekniska chefer, produktions- och driftschefer på anläggningar som har implementerat eller planerar att implementera Global Standard Gluten-Free Issue 4.
Instruktörsledd direktsändning
Pris: $595
Denna kurs är för närvarande endast tillgänglig som privat grupputbildning. Kontakta oss för mer information och en offert.
Denna 8-timmarsutbildning har utformats för nya eller befintliga glutenfria kunder för att hjälpa dem att få en bättre förståelse för celiaki och icke-celiakisk glutenkänslighet, förstå kraven i Global Standard Gluten-Free och ge vägledning om hur man implementerar ett förebyggande, riskbaserat glutenfritt ledningssystem. Utbildningen kommer också att förklara den process som ett företag måste följa för att bli en certifierad glutenfri anläggning.
Privat grupp
Spara pengar när du har 6 eller fler teammedlemmar som ska utbildas. SCS utbildare kan presentera ett live, interaktivt webinarium för ditt team eller, när det är säkert, komma till din anläggning. Kontakta oss för att diskutera alternativ, få en offert och schemalägga en utbildning för ditt team.