Lärandemål:

• Efterlevnad av regler och föreskrifter:
  • Omfattar FDA FSMA- och USDA-krav för beredskap, genomförande och lösning av återkallelser.
  • Följer GFSI:s livsmedelssäkerhetsstandarder, vilket säkerställer global efterlevnad och revisionsberedskap.
• Ramverk för krishantering och återkallande:
  • Lär dig en strukturerad metod för krishantering och återkallandehantering.
  • Utveckla genomförbara planer för att minimera störningar i verksamheten och skador på företagets anseende.
• Risk- och sårbarhetsbedömningar:
  • Identifiera potentiella hot och sårbarheter som kan påverka din anläggning och din produkt.
  • Kunna proaktivt mäta risken och fokusera på betydande kriser och händelser.
• Strategier för att mildra effekterna:
  • Utforska bästa praxis för kriskommunikation, intressentengagemang och regelbunden rapportering.
  • Förstå hur man löser incidenter proaktivt och effektivt för att skydda folkhälsan och upprätthålla förtroendet för varumärket.

Dagordning: Ladda ner

Vem bör delta?

Ledare inom livsmedelssäkerhet, kvalitetschefer, efterlevnadsansvariga och alla som ansvarar för att skydda din organisation i situationer med höga insatser.

Förkunskapskrav:

Ingen.