Lärandemål:

• Efterlevnad av lagstiftning:
  • Omfattar FDA:s FSMA-krav och USDA:s krav avseende beredskap inför återkallelser, genomförande och hantering av dessa.
  • Uppfyller GFSI:s standarder för livsmedelssäkerhet, vilket säkerställer global efterlevnad och beredskap inför revisioner.
• Ramverk för krishantering och återkallningshantering:
  • Lär dig en strukturerad metod för krishantering och hantering av återkallelser.
  • Utarbeta konkreta åtgärdsplaner för att minimera driftsstörningar och skador på företagets anseende.
• Risk- och sårbarhetsbedömningar:
  • Identifiera potentiella hot och sårbarheter som kan påverka er anläggning och er produkt.
  • Kunna proaktivt bedöma risken och fokusera på allvarliga kriser och händelser.
• Strategier för att mildra effekterna:
  • Utforska bästa praxis för kriskommunikation, samverkan med intressenter och rapportering till tillsynsmyndigheter.
  • Lär dig hur du hanterar incidenter på ett proaktivt och effektivt sätt för att skydda folkhälsan och upprätthålla förtroendet för varumärket.

Dagordning: Ladda ner

Vem bör delta:

Ledare inom livsmedelssäkerhet, kvalitetsansvariga, efterlevnadsansvariga och alla som har ansvar för att skydda er organisation i situationer där mycket står på spel.

Förutsättningar:

Inga.