Utbildning inom HACCP-alliansen för fisk och skaldjur

Den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten (FDA) kräver att alla företag som bearbetar, importerar och hanterar fisk och skaldjur bedriver sin verksamhet enligt ett HACCP-system (Hazard Analysis and Critical Control Point). Utbildningen ”Seafood HACCP Alliance Training”, som är erkänd av FDA, är den främsta utbildningen i branschen och utformad för att ge dig de kunskaper och den certifiering som krävs för att uppfylla detta viktiga lagkrav (21 CFR Part 123.10). 

Om du fullföljer denna utbildning uppfyller du det obligatoriska kravet i den amerikanska livsmedelsmyndigheten FDA:s HACCP-förordning för fisk och skaldjur (21 CFR Part 123.10), vilket garanterar att de HACCP-åtgärder som krävs genomförs av en officiellt certifierad ”HACCP-utbildad person”.

Kursalternativ: Hitta det som passar just dig

Vi erbjuder flexibla utbildningsvägar som anpassas efter ditt schema och din inlärningsstil. Både den virtuella grundkursen i HACCP för fisk och skaldjur och den segmenterade HACCP-utbildningen för fisk och skaldjur (tvådelad kurs) leder till samma officiella kurscertifikat från Association of Food and Drug Officials (AFDO) / Seafood HACCP Alliance efter godkänd avslutning av kursen.