HACCP-utbildning i fisk och skaldjur, uppdelad i segment (kurs i två delar)
HACCP-utbildning i fisk och skaldjur, uppdelad i segment (kurs i två delar)
Genomför din certifiering enligt en stegvis metod som gör att du kan genomföra certifieringen i två praktiska delar:
- Del 1 (online och i egen takt): Detta är den grundläggande internetkursen som du genomför via Cornell University. Den behandlar de centrala HACCP-principerna och lagstadgade kraven, Registrering | HACCP för fisk och skaldjur
- Segment två (virtuellt och lärarledd): För dem som redan har slutfört Cornell Universitys onlinekurs i segment ett, som man kan genomföra i egen takt, består segment två i Alliance-utbildningsprogrammet av en endags praktisk session som hålls ”live eller ansikte mot ansikte” och leds av en utbildad instruktör. Du måste ha slutfört segment ett innan du deltar i segment två. Du måste skicka en kopia av e-postmeddelandet som bekräftar att du har slutfört Cornell Universitys onlinekurs till SCS Global Services för att visa att du har slutfört onlinekursen i segment ett. Skicka intyget till [email protected]
När du har slutfört båda delarna med godkänt resultat kommer du att få ditt officiella kursintyg från Association of Food and Drug Officials (AFDO).
Behöver du hjälp från vårt utbildningsteam?
Utbildning | Registrering eller IT-support
- Kursinformation
- Rabatter
Lärandemål:
När kursen är avslutad kommer deltagarna att kunna:
- Genomföra en riskanalys
- Utarbeta en HACCP-plan för fisk- och skaldjursprodukter i enlighet med FDA:s föreskrifter
- Ompröva eller ändra en HACCP-plan vid behov och/eller enligt vad som krävs enligt FDA:s föreskrifter
- Granska dokumentationen för HACCP-planen i enlighet med FDA:s föreskrifter
Vem bör delta:
Denna utbildning är avgörande för alla som är verksamma inom leveranskedjan för fisk och skaldjur, däribland:
- Företag som bearbetar och importerar fisk och skaldjur
- Personal inom kvalitetssäkring/kvalitetskontroll
- Produktions- och anläggningschefer
- Tillsyns- och kontrolltjänstemän
- Konsulter inom livsmedelssäkerhet
Förutsättningar:
Du måste skicka in ditt intyg om avslutad del 1 från Cornell University innan du deltar i denna kurs.
Slutförande av segment ett: Vad du kan förvänta dig
- När du har klarat alla kunskapsprov i Segment 1 kommer du inom 24 timmar att få ett e-postmeddelande med instruktioner om hur du använder eCornell Student Portal.
- Använd portalen för att ladda ner ditt officiella ”Meddelande om slutförande av del ett”.
- Detta meddelande är det bevis – eller den ”biljett” – som krävs för att anmäla dig till och delta i utbildningen i del två hos SCS Global Services.
Lärarledd livekurs
Pris: 395 dollar
Fullfölj din HACCP-certifiering för fisk och skaldjur med vår livekurs i del 2, som leds av en kursledare. Efter att du har slutfört del 1 online deltar du i en fokuserad, endags virtuell session där kursledarna guidar dig genom den praktiska utformningen och granskningen av en HACCP-plan. Detta interaktiva upplägg säkerställer att du får de färdigheter och den självförtroende som krävs för att uppfylla lagkraven och erhålla certifiering.
Klicka här för grundläggande HACCP-utbildning inom fisk och skaldjur .
HACCP-utbildning för segmenterade fisk- och skaldjursprodukter – december 2026
08:30–12:30 PT
HACCP-utbildning för segmenterade fisk- och skaldjursprodukter – mars 2027
08:30–12:30 PT
HACCP-utbildning för segmenterade fisk- och skaldjursprodukter – september 2027
08:30–12:30 PT
Privat grupp
Spara pengar när ni är minst 6 teammedlemmar som ska delta i utbildningen. SCS Global Services :s utbildare kan hålla ett live-webinar med interaktiva inslag för ert team eller, när det är säkert, besöka er anläggning. Kontakta oss för att diskutera olika alternativ, få en offert och boka en utbildning för ert team.